Свиноводство как бизнес-идея: как можно заработать на разведении свиней?

Свинина — самый часто покупаемый вид мяса. Это одна из основных причин, почему начинающие фермеры предпочитают выращивать свиней. Кроме того, процесс ухода за этими животными менее трудоемкий и дорогостоящий, чем за крупным рогатым скотом. Это касается как начинающих компаний, так и тех, кто работает самостоятельно.

Общая характеристика бизнеса

По статистике, потребление свинины в России составляет 2 миллиона тонн в год. Поэтому существует спрос на этот мясной продукт. Кроме того, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке импортное мясо стало дефицитным продуктом, поэтому спрос на отечественные поставки возрос. Вывод: свиноводство является перспективным.

Свиноводство — это выращивание и разведение нескольких свиней с целью получения и продажи продукции. На начальных этапах бизнеса молочные поросята приобретаются, откармливаются и за ними осуществляется надлежащий уход. Как только племенные животные достигают желаемого веса (обычно 100 кг и более), их отправляют на убой, где получают мясо, субпродукты и бекон. Несколько свиней оставляют для получения потомства.

Преимущества и недостатки свиноводства

Свиноводство как бизнес имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества:

Короткий период выращивания животных — от шести месяцев до 9 месяцев;
Высокая производительность: из 100 кг свиной туши получается 55% мяса и 35% жира;
Высокая и быстрая плодовитость: свиноматка рождает 10-15 поросят за один раз, период беременности составляет 3,5 месяца;
Всеядные: свиньи — одни из немногих животных, которые могут есть все, что им предлагают;
стабильно высокий спрос на готовую продукцию.

Недостатки:

Уход за свиньями — трудоемкий и сложный процесс, включающий как мытье самих животных, так и уборку сарая, которая проводится раз в 4-5 дней;
Новорожденные поросята, свиноматки и беременные самки подлежат особому уходу и надзору и должны содержаться отдельно от других животных;
Значительные капиталовложения, которые потребуются для начала бизнеса. Подробнее о том, где взять деньги на открытие бизнеса, читайте в этой статье;
Свиньи более других домашних животных восприимчивы к инфекционным заболеваниям, которые могут сократить поголовье скота в считанные дни, поэтому необходимо санитарное содержание животных, а также своевременная вакцинация.

Ориентировочный стартовый капитал

Открытие свинофермы требует определенных первоначальных инвестиций, которые, при успешном развитии, окупятся за короткое время (от шести месяцев до года). Ниже приведен примерный бизнес-план начальных затрат, предполагающий, что предприниматель уже владеет земельным участком:

Строительство и оборудование 1 свинарника на 10 «голов» — 50000 рублей.
Покупка 10 поросят в возрасте двух месяцев — 30000 рублей (цена 1 поросенка начинается от 2500-3000 рублей).
Вакцинация животных против паразитов — 3000 рублей.
Закупка корма для свиней, рассчитанного на весь период откорма — от 40000 рублей.
Прочие мелкие расходы — 5000 рублей.

Таким образом, для начала племенного бизнеса придется вложить 120-130 тысяч рублей.

Рентабельность, окупаемость

В животноводстве самым прибыльным бизнесом является разведение свиней. По статистике, именно от этого бизнеса владельцы имеют 20% чистой прибыли, тогда как птицеводство приносит 15-17%, а скотоводство не более 10%.

Однако прежде чем подсчитывать прибыль, необходимо начать бизнес, предварительно оценив рентабельность будущего предприятия. Это делается путем детального расчета первоначальных инвестиций и возможных производственных затрат. Кроме того, необходимо учитывать все виды продукции, которые будут получены от выращивания свиней: мясо, сало, навоз.

Что входит в первоначальные расходы:

Покупка или аренда земли;
Строительство свинарника;
Приобретение необходимого оборудования;
Получение первых свиней для дальнейшего разведения.

Нередко начинающие свиноводы уже владеют земельным участком, пусть и не в промышленных масштабах. В этом случае максимальные затраты придутся на строительство коровников и загонов для свиней и их оборудование.

Производственные затраты составляют:

корм, лекарства для животных;
электричество, топливо, вода;
зарплаты для рабочего персонала;
расходы на транспортное обеспечение;
другие мелкие расходы.

Самой затратной статьей в этом разделе является покупка корма для свиней, поскольку вам придется покупать его постоянно и в больших количествах. Также стоит установить размер заработной платы работников, который варьируется в зависимости от региона.

Можно сделать приблизительный расчет прибыли: если 1 кг свинины стоит в среднем 300 рублей, то одна взрослая свинья весом более 100 кг принесет прибыль в размере 25 000-27 000 рублей. Если взять процент рентабельности из примера 20%, то чистый доход от одного животного составит 4000-5000 рублей.

Какие породы свиней разводить?

В мире насчитывается чуть более 100 пород свиней. Все они отличаются по цвету, размеру и максимальному приращению веса. Всех этих копытных принято делить на четыре группы по производственному значению:

Мясо;
крупный рогатый скот;
мясо и крупный рогатый скот.

Существует несколько пород мясного или крупного рогатого скота, но для российских регионов наиболее подходящими являются следующие породы:

Дон;
Кемерово;
Уржумская;
Большой черный.

Эти свиньи быстро набирают вес более 250 кг, производят много мяса, обладают хорошей морозостойкостью и устойчивостью, а также менее требовательны к уходу.

Если начинающий предприниматель предпочитает выращивать свиней на сало, ему следует остановить свой выбор на следующих породах:

Украинская степь;
Миргородская;
Мангалица;
Черная большая.

Представителей откормочных видов можно отличить по характерным внешним признакам:

большой размер;
У взрослого откармливаемого животного окружность грудной клетки равна или больше длины тела;
голова большая, а челюсть массивная;
сложенные уши, нависающие над глазами;
шея слабо выражена: голова плавно перетекает в туловище;
ноги у свиньи короткие, но массивные;
кожа покрыта длинными, густыми и мягкими волосами.

Боковые породы, которые также подойдут для развития бизнеса в России:

Белая говядина;
Говядина породы дюрок;
Эстонский бекон;
Ландрас;
Петрина;
Темворы.

Универсальная (мясная) порода является наиболее подходящей породой для разведения домашних свиней. Это связано с возможностью получать и продавать достаточное количество мяса и жира от этих животных, причем жир образуется у зрелых свиней. Слой небольшой, а текстура мягкая и нежная.

Наиболее популярными универсальными породами являются:

большой белый;
Брейтов;
Сибирский Север.

Уход и содержание свиней

Свиноводство требует достойного ухода за животными, иначе бизнес не будет прибыльным. Для этого потребуется:

Регулярное кормление сбалансированным питанием. Если свиньи в домашних условиях выращиваются не для себя, а на продажу, то для активного и быстрого роста их необходимо кормить не только пищевыми отходами и растительными продуктами, но и сбалансированными кормами, которые придется покупать у производителя. Кроме того, животным необходим постоянный доступ к чистой воде.
Хорошие свинарники, которые должны быть просторными, чистыми, изолированными и без сквозняков. Также должны быть отдельные загоны для молодых поросят и свиноматок.
Для развития прибыльного бизнеса за животными должны ухаживать нанятые специалисты: ветеринары, зоотехники и агрономы.

Оборудование

Для достойного развития домашней свинофермы и облегчения ухода за животными потребуется некоторое небольшое оборудование:

автоматические кормушки, которые самостоятельно контролируют количество и время выдачи порций;
системы удаления органических отходов
вентиляционные каналы и системы для домов с более чем 10 свиньями
системы для регулирования и поддержания оптимальных температурных условий.

Разведение

Поскольку свиноводство должно быть прибыльным, необходимо постоянно пополнять поголовье свиней. Для этого необходимо спаривать свиноматок с самцами. Животные готовы к размножению с первых шести месяцев жизни, но эксперты рекомендуют не подпускать самцов к самкам раньше 10-месячного возраста.

Если самка не готова к опоросу, это приведет к следующим последствиям:

смерть приплода и свиноматки;
проблемы со здоровьем у поросят и самки;
чрезмерное накопление жира или недостаточный вес у потомства.

Свиноматку необходимо подготовить к спариванию: подождите, пока ей исполнится 10 месяцев и она откормится до крупного размера.

Процесс спаривания самцов и самок свиней должен происходить в отдельном загоне. Отдельная зона понадобится и в период размножения свиноматки. Перед рождением поросят необходимо очистить и продезинфицировать помещение, подготовить необходимые инструменты для родов и обеспечить присутствие ветеринара.

Профилактика и лечение заболеваний

Свиньи восприимчивы к болезням, которые часто приводят к их гибели. Для предотвращения снижения поголовья свиней необходимы профилактические меры:

Мониторинг внешнего состояния и поведения людей;
Контроль процесса кормления;
измерение температуры ректально через регулярные промежутки времени;
регулярная уборка зоны содержания копытных.

Что касается лечения инфекционных заболеваний, то в некоторых случаях оно не проводится — зараженное животное просто убивают. Некоторые заболевания лечатся антибиотиками, сыворотками и вакцинацией.

Посмотрите это видео, в котором рассказывается о личном опыте выращивания свиней на продажу, особенностях их содержания и кормления, а также о потенциальных выгодах:

Юридическое оформление бизнеса на разведении свиней

Домашнее разведение свиней с целью получения прибыли должно быть законным и юридически зарегистрированным. Для этого потребуется подготовить пакет документов, что можно сделать самостоятельно или с помощью профессионала.

Во-первых, индивидуальное предпринимательство потребуется, если количество животных превышает лимит в 100 голов. Если ферма меньше этого, можно организовать простую усадьбу.

Для индивидуальных предпринимателей для регистрации бизнеса потребуется ОКВЭД (Общероссийский классификатор видов экономической деятельности) с номером «01.46.11», что означает «разведение свиней на мясо».

Свиноводство — трудоемкий процесс, который при правильном подходе начнет приносить приличную прибыль домашнему бизнесу уже через несколько лет. С развитием свиноводства можно вырасти из небольшой фермы в промышленное предприятие с еще более высокой прибылью.