Шоу и батлы
Изначально модель бара представлялась владельцам следующим образом: молодые люди могли прийти в бар, попробовать аппарат или жидкости и купить понравившиеся. В пути клиент мог выпить кофе или крепкий напиток. Однако через некоторое время стало ясно, что необходимо более тщательно работать с внутренним содержанием учреждения.
Екатерина Оселедченко: «Молодёжь надо было чем-то развлечь. Клиентов из этой ниши не удержать простыми коллекциями, например, пожилых людей. Мы начали организовывать различные концерты, рэп-баттлы и другие интересные мероприятия для молодежи. На тот момент у меня уже был опыт (Екатерина Оселедченко — владелица и руководитель старейшей на Алтае компании, специализирующейся на организации деловых мероприятий. — Ред.). Мы нашли партнеров — студию звукозаписи, которая взяла на себя подбор такого развлекательного контента. Следует отметить, что цель была достигнута. Во время концертов, которые проходят несколько раз в неделю, бар полон. В такие дни к нам приходит 100-110 человек. Больше 110 квадратных метров комната вместить уже не может».
Главный метод продвижения заведения, по словам владельца, — репутация модного молодежного курорта, о котором вейперы рассказывают друг другу. Заведение не имеет больших рекламных бюджетов. Также хорошо работает группа в социальной сети ВКонтакте, где на данный момент зарегистрировано около полутора тысяч участников. С помощью этого канала связи анонсируются концерты, поступление новых жидкостей с разными вкусами и устройствами, конкурсы и акции
Группа получила особое внимание. На это есть несколько причин
Екатерина Оселедченко: «Во-первых, наша аудитория — это в основном пользователи этой социальной сети. Во-вторых, социальная сеть — достаточно надежный ресурс, который «любят» поисковые системы. Поэтому нам легко удалось выйти в топ Google по ряду важных для нас вопросов. В-третьих, развитие и поддержка группы не требует больших финансовых вложений
Это важно, так как для нового бизнеса очень важна минимизация затрат».
Екатерина не скрывает стоимость конструкции, которая была необходима для открытия бара. Для запуска проекта были использованы средства в размере полутора миллионов рублей. 500 тысяч взяли в кредит. Большая часть из них ушла на аренду, ремонт, разработку и реализацию фирменного стиля, покупку и установку оборудования. По словам нашей героини, проект должен окупиться в течение двух лет. Сейчас Mortar Vape приносит от 300 до 500 тысяч рублей ежемесячного дохода. Операционные расходы на данный момент составляют около 150 тысяч рублей, еще 100 тысяч вложено в товары — спиртные напитки, устройства, жидкости и расходники для вейпов. Кстати, продажа некоторых из перечисленных товаров происходит с четырехкратной добавленной стоимостью.
Планы развития компании достаточно амбициозны. Екатерина рассказывает о двух направлениях: запуск производства собственной линейки жидкостей для вейпа с оригинальными вкусами и ароматами и скором старте продаж по франшизе.
Екатерина Оселедченко: «Уверена, что франшиза будет востребована у потенциальных партнеров — проще использовать готовый продукт, чем решать достаточно трудоемкие задачи самостоятельно сделали действующий бизнес с минимальными затратами и отработанными схемами работы. Сейчас разрабатывается предложение, уточняются суммы роялти и «входных» взносов».
Привлечение клиентов
Основная аудитория вейп-бара — люди от 18 до 35 лет, которым нужны новые ощущения. Основная цель вейперов — пообщаться, «попариться», хорошо провести время. Поэтому сначала можно привлекать клиентов через социальные сети. «Раскрученные» компании с 20 местами, например, имеют несколько сотен подписчиков ВК и Инстаграм. Привлечение клиентов происходит за счет интернет-магазина, который есть практически в каждом вейп-баре
Большое значение имеет грамотный персонал, способный проконсультировать посетителей, организовать мастер-классы и конкурсы.
Какое оборудование потребуется для vape-бара
Закупка оборудования должна будет осуществляться исходя из формата заведения. Но в любом случае нужно купить мебель: столики и уютные диванчики, а также осветительные приборы. Также вам понадобится хороший капюшон. Это обязательное условие.
Если бар организован как кафе, необходимо оборудование для кухни, барные стойки, оборудование для фреш-зоны. Если нет, вам следует купить больше игровых автоматов, телевизоров и игровых консолей.
Не стоит забывать и о такой «мелочи», как различные устройства для парения и аксессуары к ним.
Ассортимент
Сегодня ассортимент жидкостей и устройств для электронных сигарет очень и очень широк. Еще в начале работы следует определиться, по какому из двух путей пойдет бизнес электронных сигарет:
- Ориентируйтесь на доступные товары, но максимальный ассортимент. Этот вариант немного базовый. При этом не следует отдавать предпочтение продукции крупных компаний. Вместо этого следует уделить внимание как можно более быстрому расширению ассортимента.
- Выбирайте передовые решения — подходят в случаях, когда в вашем городе уже есть несколько точек продажи электронных сигарет. Чаще всего это означает, что доступные по цене жидкости и устройства уже представлены в полном объеме. В этом случае можно попытаться привлечь внимание более продвинутой аудитории к вашему магазину. Покупать конкретные модели стоит только после тщательного изучения рынка. Здесь есть интересный нюанс: в этом случае имеет смысл обращаться не к непосредственным производителям, а к дилерам. Цена на товары немного повышается, но появляется возможность покупать небольшими партиями, что позволяет более-менее безболезненно изучить спрос. Следует обращать внимание на репутацию той или иной фирмы, так как велик риск приобрести подделку.
По мнению экспертов, на покупку первой группы товаров придется потратить сумму от 0 до 100 тысяч рублей. Более точную оценку дают результаты маркетинговых исследований.
Вейп бар как вид бизнеса
Девиз любого вейп-бара – не еда и напитки, а настроение! Это стильное, модное место для отдыха. В чем его привлекательность? Перечислим отличительные черты заведения.
- Возраст основной квоты: от 18 до 35 лет. Для молодежи важен элемент новизны. Их привлекает возможность расслабиться, отдохнуть в обстановке, где каждый присутствует по одной причине, так сказать — среди единомышленников. На улице «плавать» неприятно, хотя законом это и не запрещено. Не очень осведомленные, но бдительные граждане вполне могут принять «вейпера» за наркомана и вызвать полицию.
- По сути, заведения очень похожи на кальянные, с той разницей, что последние отличаются ярко выраженным восточным колоритом. Вейп-бар обычно имеет более простой антураж. Помещение оформлено как спорт-бар, либо в стиле хай-тек, что обычно дешевле. Помимо основных элементов предлагаются: стеллажи, витрины с жидкостями для парения, телевизор, игровые приставки, настольные игры и музыка.
Очень важно найти правильных людей для работы в баре или кафе. Чаще всего их «вылавливают» среди любителей «попарить» из самих посетителей. Персонал должен хорошо разбираться в «дрипе», «мехмодах», «боксмондах», «порнокойлах» и далее по списку; умелые «ветровые спирали», объясняют процесс новичкам, рекомендуют подходящий прибор и жидкость.
Из отзывов можно сделать вывод, что это скорее клуб по интересам, уютное место для отдыха; есть, играть, «парить» — не самоцель. Поэтому приветливый персонал, возможность попробовать разные вкусы, поучиться очень ценятся. Широко практикуются конкурсы и мастер-классы. Опрос в Интернете показал, что их уже много открыто, особенно в крупных городах (таблица 1).
Таблица 1. Количество стационарных предприятий по «зависанию» и продаже атрибутов для вейпинга.
Город
Кальян
Вейп-бары, кафе
Москва
172
280
Санкт-Петербург
162
134
Самара
57
59
Екатеринбург
16
29
Волгоград
17
18
Сочи
1. 3
1. 3
Сумма инвестиций напрямую зависит от типа заведения, полноразмерный формат предполагает создание нескольких зон:
- «фреш» — зона, где подают чай, кофе, сок, коктейли, смузи, бутерброды;
- «Вапетек» — главный зал, где пробуют, покупают и проводят мероприятия;
- алкогольный бар – для любителей крепких напитков, коктейлей;
- «гостиная» — где можно уединиться с девушкой (или игровой приставкой).
От их наличия (приоритета) зависит внешний вид заведения, характер сложившейся публики. Основные характеристики действующих баров в России и соседних странах СНГ довольно близки друг к другу (табл. 2).
Таблица 2. Сравнительный набор услуг, цены на вейпинг «гаджеты» и «жидкость» в вейп-барах.
Место и название учреждения
Москва
«Вапорт»
О
«Смоуклаб Вейп»
Минск,
Беларусь
Кислый вейп
Алматы, Казахстан
Магазин электронных сигарет
дата открытия
около 6 месяцев
—
—
3-4 месяца
Количество посетителей (мест)
8 столов в 2-х залах, барная стойка; до 50 человек
10 барных стульев, общая зона на 20 человек
24 места
140 кв.м
Цены за шт., руб.
от 3 500 до 16 500
«Капельный»: с 1200 до 1800; «моды»: с 1700 до 4900;
С 2300 до 16300
с 2000 г
Цена жидкостей, в рублевом эквиваленте
от 1700 (30 мл); от 2500 (60 мл)
от 200 до 1700 (30 мл);
в среднем около 500
минимум — 300 (30 мл) российского производства до 900 — американского
от 1800 рублей (60 мл), средняя цена 900 рублей (30 мл)
Выбор жидкостей
300 видов; сделано в США, Канаде, Франции
нет данных; судя по ценникам доминирует «жижа» российского и китайского происхождения
200 видов из 30 американских
производители
76 видов от 12 американских компаний
Кроме того
сервис по ремонту устройств
иметь франшизу
вейп станция (на 4 человека)
намотка спирали от 200 руб.
Услуги общественного питания
своя кухня, 3 человека, алкоголь
без еды и алкоголя
есть кухня
алкоголь
«фреш» зона, алкогольный бар
Средний чек
1500 -2500 руб
—
—
800 — 900 рублей с человека
Читайте также: Бизнес-план по продаже светодиодных светильников
Расчеты
Перед началом бизнеса при планировании необходимо подготовить тщательный и подробный бизнес-план, в котором должны быть учтены все расходы и возможные доходы. Это поможет оценить, насколько прибыльным будет бизнес. Кратко статьи затрат можно представить в виде таблицы:
| Строка расходов | Сумма | |
| 1 | Налоги | 3 тысячи рублей |
| 2 | Арендовать | 25 тысяч рублей |
| 3 | Расходы на рекламную кампанию | 5 тысяч рублей |
| 4 | Дополнительные расходы | 10 тысяч рублей |
| Общий: | 43 тысячи рублей |
Конечно, в этой таблице не учитываются многие факторы, и конкретные суммы могут варьироваться в зависимости от региона. В целом идея этого бизнеса достаточно перспективна, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы в сети. Однако это влечет за собой определенный риск введения новых правил в этой сфере, что может несколько омрачить перспективы.
Видео: Как выбрать поставщика электронных сигарет в Китае?
Оформление документов
В первую очередь это предполагает регистрацию ИП или ООО. Достаточно будет индивидуального предпринимателя, так как данная сфера не предусматривает найма большого количества персонала.
Сама регистрация обойдется примерно в 1000 рублей, а по времени займет около недели. За саму процедуру нужно оплатить госпошлину, а из документов взять паспорт и ИНН. Что касается налогового режима, то оптимальным вариантом будет упрощенная система налогообложения, по которой нужно платить 6 или 15% от суммы дохода.
Как уже было сказано, продукт не предполагает какой-либо сертификации, поэтому лицензия не требуется. Иностранные сертификаты, которые часто сопровождают эту продукцию, в России не имеют большого значения.
Вы можете скачать этот образец бизнес-плана электронной сигареты бесплатно.
Сколько денег нужно для старта бизнеса
Инвестиции в бизнес будут зависеть от формата заведения и региона. В провинции можно начинать от 1 500 000 руб. В столице вложения могут составлять в среднем 5 000 000 рублей.
Какие документы нужны для открытия вейп-бара
для открытия вейп-бара потребуется регистрация в налоговых органах. Для этого лучше выбрать ИП, оплатить госпошлину и подготовить стандартный пакет документов: заявление, копию паспорта, квитанцию об уплате госпошлины.
Конкуренция
Основным конкурентом торговых точек, торгующих электронными сигаретами, являются классические табачные киоски. Очень часто их владельцы уже поняли преимущества нового тренда, поэтому успешно продают электронные сигареты параллельно с классической табачной продукцией.
Учитывая, что они уже построили достаточно крупные сети магазинов, у них есть явные преимущества перед новинками. Тем не менее, есть еще много мест, где новичок может найти свою нишу.
Самое главное, на что следует обратить внимание, — это эксклюзивные предложения. Сегодня поставщики жидкости для электронных сигарет постоянно расширяют свой ассортимент и готовы предложить действительно интересные вкусы и технические решения для атомайзеров. Более крупные торговые точки предпочитают ограничиваться довольно скромным набором ароматов, предпочитая ориентироваться на средний и бюджетный ценовой диапазон.
Нужно ли разрешение для открытия вейп-бара
Если ваш бизнес будет продавать алкогольную продукцию, вам нужна лицензия, которая выдается на 3 года. Также необходимы разрешительные документы, как и для открытия обычного кафе или бара, заведения общепита.
Лицензия на продажу электронных сигарет пока не требуется.
Какой ОКВЭД выбрать для открытия вейп-бара
Код ОКВЭД следует выбирать исходя из формата. Если вы решите остаться на первом варианте, вы будете иметь право:
- код ОКВЭД — 55.30 — Деятельность в кафе и ресторанах;
- код ОКВЭД 55.40 — Деятельность баров.
Если вы предпочитаете второй вариант, вы можете выбрать:
- код ОКВЭД 93.29.9 — Развлекательная деятельность прочая, не вошедшая в другие группировки.
Поставщики и цены
Вы можете купить товары для своего магазина электронных сигарет у отечественных или зарубежных поставщиков. На стороне первых более быстрые сроки доставки, а также отсутствие проблем и задержек на таможне. Однако есть и достаточно серьезные минусы: российские компании часто не соблюдают сроки доставки, присылают ошибки, а также склонны менять сумму платежа. В итоге приходится выкладывать заметно большую сумму.
Другой распространенный вариант — заказывать напрямую из Китая на известных торговых площадках. Самым большим недостатком здесь будет необходимость заказывать минимальное количество. В результате купить несколько единиц различных предметов на продажу не получится. Чаще всего к этому варианту прибегают продавцы самых доступных решений для тех, кто не гонится за брендами.
Еще одной особенностью работы с зарубежными поставщиками является необходимость сотрудничества со службой доставки, причем отдельные поставщики могут работать с разными компаниями.
Иногда из-за этого товар приходится растаможивать, что приводит не только к срыву сроков, но и к заметным дополнительным расходам. Лучше всего попытаться найти компромисс и заключить договор с одной из местных компаний, предлагающих логистические услуги.
Чаще всего процент упаковки самых доступных жидкостей для вейпа и комплектующих составляет около 45%. В некоторых случаях, в случае с брендами, которые еще не представлены в регионе, покупную цену можно смело удвоить.
Посетители
Основной контингент таких предприятий составляют молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Если вы откроете вейп-бар прямо сейчас, то можете попасть в волну популярности, так как такие объекты пока только набирают обороты. А фактор новизны привлекает молодежь.
К тому же не всегда комфортно «плавать» на улице, хочется отдохнуть в подходящей обстановке без косых взглядов прохожих.
Выбор помещения
Здесь следует ориентироваться на два основных параметра – наличие поблизости конкурентов и средний доход жителей близлежащих районов. Многие новички ошибочно делают ставку на центральные районы своего города, но обычно вейп-бизнес разоряется из-за конкурентного давления.
Кроме того, арендная плата за помещения в центре намного выше, чем в спальных районах. Если центральная часть города уже заполнена подобными магазинами, имеет смысл обратиться к более отдаленным районам. Здесь главное более-менее развитая периферия. Лучший выбор – открыть магазин электронных сигарет в районе с уже развитой инфраструктурой.
На начальном этапе можно обойтись компактным помещением. Лучше всего, если вы сможете арендовать один из уголков местного торгового центра или крупного магазина. Проходимость будет намного выше, чем в узкоспециализированных магазинах. Что касается оборудования, то сначала можно обойтись небольшой витриной. Площадь должна быть примерно 3 квадратных метра.
Чаще всего такие потребности в торговых помещениях удовлетворяются при цене аренды около 10 тысяч рублей в месяц, хотя для Москвы и Санкт-Петербурга эту сумму можно смело увеличить в несколько раз. Проще всего самостоятельно связаться с арендодателями в интересующем районе.
Отдельно следует отметить возможность онлайн-торговли. Он идеально подходит для тех, у кого ограниченный бюджет. В этом случае отпадает проблема поиска подходящего места — его заменит интернет-магазин, в котором будет размещаться весь каталог товаров. Самое главное – это наличие формы заказа.
Как показывает практика, цены на такие сайты начинаются от 10-15 тысяч рублей. При наличии хотя бы минимальных навыков можно создать сайт самостоятельно, сегодня в сети представлены специальные конструкторы. В этом случае главным моментом становится грамотная рекламная кампания.
Считаем доходы и расходы
Сумма инвестиций зависит от выбранного типа заведения. Чаще всего используются два варианта.
- Вейп-бар, где совмещаются услуги кейтеринга и вейпинга. Здесь можно перекусить, выпить и «попариться» одновременно. При этом площадь комнаты должна быть достаточно большой. Если предположить, что это кухня, то эта бизнес-идея практически ничем не отличается от обычных кафе и ресторанов, где необходимо соблюдать ряд требований.
На открытие такого заведения потребуется около 5 миллионов рублей. Срок погашения около 8 месяцев.
Предполагаемый доход в будущем 700 тысяч рублей летом и 1 миллион зимой.
- Сайт клуба вейперов. Это бар, где можно поиграть в настольные игры, посмотреть фильм, поучаствовать в различных конкурсах.
Организовать такой бизнес гораздо проще, вложений намного меньше. Весь проект будет стоить не более 2 млн рублей.
Вместо кухни можно установить пиццерию или колбасный аппарат, а также кофеварку.
Дополнительный доход будет от точки продажи «жижи», аккумуляторов, зарядных кабелей и так далее.
Продажа жидкостей для вейпов принесет дополнительный доход
Персонал
К подбору сотрудников нужно отнестись серьезно. Прежде всего, все сотрудники должны быть знакомы с вейпингом. Желательно, чтобы он сам тоже был фанатом вейпов. В этом случае посетителей будет обслуживать опытный специалист, который даст советы по новинкам опытным вейперам, а также объяснит новичкам процесс курения и выбор жидкости и подходящего устройства.
Персонал должен быть на одной волне с клиентами
Бар Mortar Vape в цифрах и фактах
Начать инвестиции
1 миллион 500 тысяч рублей.
Разработка фирменного стиля и нейминг
100 тысяч рублей.
Ремонт помещения, покупка оборудования и мебели
700 тысяч рублей.
Аренда помещений
30 тысяч рублей.
Приобретение кассовых аппаратов и автоматики
100 тысяч рублей.
Первая покупка товара
400 тысяч рублей.
Различные организационные и сопутствующие расходы
Около 150 тысяч рублей.
Операционные расходы, включая пополнение запасов
250 тысяч рублей.
Прибыльность
В пределах 30%.
Срок окупаемости проекта
2 года.
Направления
Вейп (электронная сигарета, устройство – шланг) – электронное устройство, создающее высокодисперсный аэрозоль (пар), предназначенный для вдыхания (ингаляции). Может использоваться как в качестве средства доставки никотина (ЭСДН), так и для вдыхания ароматизированного пара без никотина. Пар создается испарением специально приготовленной жидкости с поверхности нагревательного элемента и имеет вид табачного дыма. Устройство может быть выполнено в различных формах, в том числе напоминающих обычную сигарету или курительную трубку. Установленные термины процесса использования электронных сигарет – парение или вейпинг.
Отказ от ответственности. Редакция журнала Thirst заявляет, что данный материал не является рекламой вейпинга, аксессуаров для вейпинга или призывом к их использованию. Вейпинг не поможет вам добиться общественного признания, спортивного или личного успеха. Кроме того, вейпинг нельзя считать безвредным или менее вредным, чем курение табака. В материале описывается исключительно бизнес-модель заведения, торгующего вейпами и аксессуарами к ним.
Иван Анатольев
Рецензент на «Жажда»
Форматы заведений, вложения, окупаемость
Распространены два основных формата.
1Совмещение услуг кейтеринга и вейпинга — кафе, где можно выпить, перекусить и попариться одновременно в комфортной обстановке. Отдельное помещение для «вейперов» не нужно — там нет табачного дыма, но все же площадь должна быть большой. Если это заведение со своей кухней, то его организация мало чем отличается от деятельности других кафе и ресторанов, со всеми вытекающими к ним требованиями.
Пример
Бар «Вапорт» на Таганке, Москва. В интерьере стандартный набор: низкие столики, мягкие кожаные диваны, боковые пуфы. Работает круглосуточно, есть музыка, диджей, играют в «мафию», проводят вечеринки, конкурсы Vape Tricks. В комплекте мощная вытяжка, есть отдельная кальянная. Готовят простую, но вкусную еду: стритфуд, бургеры, салаты (средний чек 1300 рублей), на кухне работают 3 человека. Коктейль: 250-350 рублей за 300 мл. Вход: строго 18+, по магнитной карте.
Сумма инвестиций в такой проект может быть оценена на основе предложений в Клубе инвесторов. Вот, например, цифры одного из представленных там бизнес-планов по открытию бара в Хагерингене:
- первоначальные инвестиции: 5 млн рублей, срок окупаемости – до 8 месяцев;
- стоимость аренды: 200 000 — 250 000 руб./кв.м.;
- планируемый доход после прохождения точки безубыточности: летом 700 000 руб./мес, зимой 1 000 000;
- в проект входит: дизайн, ремонт, обустройство отдельной кальянной, компьютерные игровые приставки
2Клуб для «вейперов» — место для времяпрепровождения, предполагает организацию игр, совместный просмотр, соревнования по клауд чекингу («испарению» красивых фигурок).
Какую систему налогообложения выбрать для вейп-бара
Для открытия бизнеса подойдет система налогообложения ЕНВД. При регистрации можно сразу написать заявление о переводе на УСН.
