Разведение гусей как бизнес с нуля

Гуси — это не только источник вкусного мяса, но и печени, яиц, пуха и перьев. Именно поэтому бизнес по разведению гусей быстро окупается и набирает популярность. Она также не требует больших капиталовложений.

Чтобы снизить трудозатраты и вероятность ошибок, перед началом работы он должен разработать бизнес-план с грамотным подходом, который поможет ответить на следующие вопросы: как организовать бизнес, сколько вложить в начале, какие породы разводить, как выращивать и где продавать и другие нюансы.

К преимуществам этого бизнеса относятся:

Высокая рентабельность, достигающая 80-100%
Низкая конкуренция
Низкие затраты на рабочую силу
Нет необходимости покупать дорогостоящее оборудование
Окупаемость в течение 5-6 месяцев

Недостатки:

Поиск каналов сбыта
Строительство птичника
Получение сертификата качества для продажи продукции
Как видите, недостатки незначительны и легко устранимы.

Выгодно ли держать гусей на продажу

Бизнес по разведению гусей является прибыльным по нескольким причинам. Во-первых, гусиная продукция стоит дорого. Во-вторых, он получает четырехкратную прибыль от продажи мяса, перьев, стеганок и пуха. В-третьих, товар пользуется спросом у покупателей и предпринимателей в других областях.

Цена 1 кг гусиного мяса колеблется в пределах 450-550 рублей, кг печени — 500 рублей, недельного гуся — от 300 рублей. Продавая 100 животных в месяц, можно заработать от 200 тыс. руб. только на мясе и субпродуктах. Дополнительный доход приносит продажа молодняка, приобретенного для выращивания в домашних условиях, и помета, используемого в качестве удобрения.

В целом, рентабельность бизнеса составляет от 50 до 100% из-за короткого срока окупаемости в несколько месяцев.

Как организовать мини гусиную ферму

Сначала необходимо провести анализ рынка, обращая внимание на следующие показатели:

Конкурс
Это идеальный вариант, если поблизости никто не разводит гусей. При наличии 2-3 конкурентов стоит узнать количество и породы в их стаде, ценовую политику и каналы сбыта.
Спрос клиентов на продукцию гусеводства
Вы можете брать интервью у местных жителей, посещать рынки, супермаркеты.
Перспективы развития бизнеса
Рассмотрите будущие перспективы, которые могут потребовать дополнительной земли и инвестиций.
Затем решите, какую породу вы будете разводить: мясную или яичную. Вам понадобится от 300 до 500 птиц. В этом случае следует брать популярные, неприхотливые породы.
На ферме организуйте площадку для выгула гусей из расчета 10 кв. м на птицу, емкость для купания из расчета 0,2 кв. м на птицу и птичник. Строительство последнего обойдется в 200-300 тысяч рублей.

К мясным породам относятся:

Холмогорск. Большая масса тела быстро достигается в течение 3-4 месяцев. Максимальный вес самцов — 12,5 кг, самок — 8,5 кг. Яйценоскость низкая, от 32 до 55 яиц в год.
Грей Гус. Подходит для печени и мяса. Растет быстро и весит 7-10 кг. Производит до 65 яиц в год
Эмден. Отмечается также их быстрый рост и набор веса до 12,5 кг у самцов и до 11 кг у самок.
Рейнское. Мясная порода. Самцы могут весить до 8 кг, самки — до 6 кг.
Владимирские гуси. Представляет мясную породу. Они весят 6-7 кг и откладывают 35-50 яиц в год.

Кубанские гуси подойдут, если вы хотите разводить яйценоскую породу. Способна отложить более 100 яиц

Персонал

Для стада из 300-400 гусей, типичного для семейного бизнеса, потребуется 2-3 человека. Для стада от 500 до 1000 птиц потребуются управляющий, мастер птицеводства, сменные рабочие с некоторыми навыками птицеводства, ветеринар и бухгалтер.

Помещение

Выбирая место для фермы, учитывайте породу гусей, так как некоторым представителям достаточно небольшого участка. Ищите участки вдали от жилых домов в сельской местности. В качестве птичника можно использовать сарай, хозяйственную постройку или гараж.

Здание должно отвечать всем санитарным требованиям и требованиям пожарной безопасности. Оно должно быть новым или отремонтированным, отапливаемым, сухим, с изоляцией пола и освещением 15 часов в сутки. Высота потолка от 1,5 до 2,3 метра, температура +10 градусов, площадь 50-70 квадратных метров или 1 квадратный метр на четыре птицы. Пол должен быть выстлан 30 см соломы. Вольер разделен на зоны: для гусят, для взрослых птиц, зону инкубации и зону гнездования.

При выращивании гусей для выпаса площадь определяется из расчета 10 квадратных метров на одну птицу. Лучше позволить гусям проводить день на свежем воздухе, свободно гулять и есть траву. Рядом должен быть искусственный пруд с засеянным травой берегом.

Оборудование для гусиной фермы

Необходимое оборудование включает системы обогрева, лампы с регулируемой яркостью, инкубатор с овоскопом, отдельные кормушки для цыплят и взрослых особей, поилки и инструменты. Для самостоятельного кормления может понадобиться оборудование, которое можно приобрести или взять напрокат. Также необходимы хранилища для кормов и дома.

Кормовая база

Важно обеспечить гусей разнообразным и сбалансированным питанием для поддержания хорошего здоровья, увеличения веса и качества. Корма должны быть безопасными и экологически чистыми. Ежедневный рацион должен состоять из:

Комбикорм, который является основой рациона гуся
Бахчевые культуры, которые являются источником витаминов: свекла, картофель, ботва
Зеленый корм из различных
Измельченная тыква и капуста
Рыбные отходы
Импульсы
Молочные продукты: кислое молоко, творог, сыворотка
Силос
Мел, измельченная яичная скорлупа и ракушки

Летом основную часть рациона составляют сочные корма и травы, не менее 2 кг в день. После летнего выпаса скота наибольшую ценность представляет мясо.
Зимой — комбикорма, силос, зерно, отруби, корнеплоды и сухие еловые ветки с измельченной хвоей. Оставление гусей на зиму снижает рентабельность на 7% каждый месяц.

Кормите гусей каждые два часа. Кормите грубым кормом из веток, сена и овощей утром и вечером. Гуси также любят пшеницу, овес и кукурузу.

Также обеспечьте поилки чистой водой, а в емкости для взрослых гусей добавьте слабый раствор марганцовки.

Закупка молодняка

При покупке гусей соблюдайте несколько правил:

Покупайте у сертифицированных поставщиков.
Пополняйте поголовье гусей на 20-25% в год.
Избегайте скрещивания родственников для снижения веса и урожайности
Оцените размер стада из расчета 3-4 самки на одного самца
Эмбриональные стада можно сразу же заселять взрослыми особями.

Формирование стада и покупка инкубатора

Сэкономить на постоянной покупке молодняка можно, создав собственное стадо. Яйца откладываются самками в феврале и марте. После 27 дней инкубации яйца проверяют на наличие повреждений и опрыскивают водой на следующий день. На 30-й день ожидается появление потомства.

Для повышения производительности необходим инкубатор, который стоит в среднем 2 500 рублей, и овоскоп для просмотра яиц от 500 рублей. Процесс разведения будет состоять из следующих этапов:

Ежедневно проверяйте гнезда и собирайте яйца, чтобы предотвратить деформацию
Осмотрите яйца и отбракуйте треснутые, неровные, с двумя желтками или темными пятнами
Откладывать яйца в горизонтальном положении в инкубаторе в течение 30 дней
Регулярно переворачивайте отложенные яйца не менее 4 раз в день и избегайте лежать на одном боку в течение двух ночей подряд
Сбрызгивание яиц водой во избежание перегрева

Если в инкубаторе яйца не были снесены сразу, снесенные яйца следует хранить не более недели при температуре 8-12°C, влажности 78% и без сквозняка, тупым концом вверх.

Варианты сбыта готовой продукции

Существует несколько способов продажи товаров:

Собственный розничный и оптовый магазин, торговая точка на рынке
Продажа мяса, печени и яиц супермаркетам, кафе, ресторанам, перерабатывающим предприятиям
Продажа пуха и перьев текстильным компаниям
Подстилка для гусей для домашних хозяйств
Продажа гусиного помета фермерам, питомникам и домашним хозяйствам
Сотрудничество с торговыми посредниками
Продвижение через собственный веб-сайт, социальные сети и доски объявлений

Чтобы повысить прибыльность вашего бизнеса, лучше использовать несколько маркетинговых каналов. Не пренебрегайте и традиционными средствами рекламы: СМИ, транспорт и реклама «от двери к двери». Заявите о себе на сельскохозяйственных выставках и городских ярмарках.

Регистрация бизнеса

Вы можете организовать гусиную ферму:

В качестве индивидуального предпринимателя с упрощенной системой налогообложения 6% с кодами доходов и ОКВЭД:
В качестве юридического лица в форме общества с ограниченной ответственностью в крупномасштабной экономической деятельности
как крестьянское хозяйство, дающее право на получение государственных субсидий и субвенций

ОКВЭД для разведения гусей

01.24 для птицеводства
52,22 для розничной торговли
51,32 для оптовой торговли

Также потребуются следующие документы:

Разрешение на возведение здания и создание фермы от местной администрации
Разрешения от санитарной и ветеринарной служб и пожарной охраны
договор об утилизации отходов и ТБО
сертификаты качества на сельскохозяйственную продукцию

Работа фермы подвергается периодическим проверкам Роспотребнадзора и Россельхознадзора, пожарной службы, Ростехнадзора.

Сколько нужно вложить на старте

Для гусиной фермы из 500 животных затраты составят:

приобретение молодняка — 20 тысяч рублей.
аренда пастбища и покупка птичника — 200 тысяч рублей.
приобретение оборудования и инвентаря — 25 тысяч рублей
приобретение кормов и витаминов — 300 тысяч рублей
оформление документов и прочие расходы — 30 тысяч рублей.

В среднем вам потребуется от 570 тысяч рублей. Если у вас есть подходящий участок земли и помещение, вы можете сократить инвестиции в 2 раза.

Риски бизнеса

Гусиный бизнес имеет свои риски:

Трудности в получении документов и сертификатов качества
Длительное время ожидания, до 2 месяцев
Рост цен на комбикорм. Чтобы избежать этого, корм оптом закупается у постоянных поставщиков на выгодных условиях.
Болезни и смертность у гусей. Заключение договоров на ветеринарные услуги для минимизации рисков; обеспечение своевременного введения лекарств

Низкая яйценоскость. Обеспечить хорошее качество кормов и надлежащие условия содержания и выращивания гусей для поддержания продуктивности. Учитывайте все особенности работы и организационные аспекты. Только тогда вы можете рассчитывать на высокую прибыль и успех в бизнесе.