Бизнес план разведения коз

Козья ферма: бизнес-план разведения коз, выгодно ли разводить коз ради молока и мяса

Особенности козоводства

Козоводство как бизнес имеет ряд особенностей:

  • Продажа мяса;
  • Производство молока и молочных продуктов;
  • Торговля козами;
  • Продажа козьей шерсти.

Козье мясо не очень популярно среди покупателей, но это ценный диетический продукт. Он содержит белки, минералы, витамины, аминокислоты. Козье мясо употребляют люди со здоровым образом жизни, люди с ослабленным иммунитетом, кормящие женщины.

Козья шерсть используется в качестве сырья на фабриках по производству одежды, пряжи и постельных принадлежностей. Козьи шкуры также используются для производства кожаных изделий и обуви.

См. также: Бесплодная корова: определение, основные различия, повышение продуктивности и экономические потери.

Разведение молочных коз — самая перспективная часть бизнеса. Молочные продукты пользуются большим спросом благодаря своим полезным свойствам. Кроме того, многие потребители доверяют товарам, которые они покупают дома, и поэтому предпочитают отечественную продукцию.

Выращивание коз на продажу считается прибыльным бизнесом в сельской местности. Он не требует дорогостоящего оборудования или разрешений на производство продуктов питания. Стоимость племенного козла на рынке в несколько раз превышает его племенную ценность.

Примечание: Первое, что необходимо сделать перед открытием фермы, — это решить, для каких целей будут разводиться козы. Если предприниматель обладает достаточными знаниями в области животноводства, он сможет организовать бизнес для одновременного производства нескольких видов продукции.

Организация бизнеса

Бизнес-план по разведению коз

Козье молоко обладает множеством полезных свойств, его используют для детского питания, лечения различных заболеваний. Если, помимо продажи молока, мы начнем производить молочные продукты, рентабельность производства будет очень высокой. Для успешного старта потребуется профессиональный бизнес-план по разведению коз.

Основные этапы реализации проекта:

  1. Планирование продаж.
  2. Взаимодействие с государственными органами и банками.
  3. Дизайн фермы.
  4. Здание фермы.
  5. Обустройство фермы: закупка оборудования и инструментов, установка.
  6. Организация цехов по переработке молока.
  7. Наем и обучение сотрудников.
  8. Закупка молодняка и кормов.
  9. Начало работы.

Козы не переносят холода, поэтому позаботьтесь об обустройстве помещения, где будут содержаться животные: оно должно быть сухим, теплым и без сквозняков. На животное должно приходиться не менее 4 квадратных метров площади. Приобретая молодых животных, помните, что они должны иметь документы, подтверждающие породу и содержащие информацию о прививках и т.д.

Анализ рынка и описание проекта по разведению коз

Объем рынка козьего молока в России пока не очень велик и оценивается не более чем в 400 миллионов рублей в год. Однако существуют предпосылки для роста рынка. Министерство сельского хозяйства включило козье молоко в программу развития сельского хозяйства, и фермеры будут получать субсидии за поставку козьего молока. Кроме того, важным фактором является увеличение внутреннего производства кисломолочных продуктов и сыра.

Произведенные товары

Молоко, пух, молочные продукты.

Потенциальные покупатели

Гостиничные и ресторанные комплексы, рынки, магазины, торговые сети, заводы по переработке молока, молокозаводы, жилые дома и т.д.

Бизнес-план козьей фермы на 15 000 голов.

А если вам нужен бизнес-план для фермы на 100 коз?

Пропорционально уменьшите сумму доходов и расходов, скорректируйте цифры в инвестиционном плане, и вы получите цифры, достаточно объективные, чтобы описать ситуацию вашей заявки.

Финансовая часть бизнес-плана по разведению коз

Инвестиции:

Условия инвестирования Сумма в тысячах рублей

Инвестиционные условия и регистрация 1 месяц xxxx
Аренда земли (для разведения коз) 3 месяца xxxx
Работа над проектом 1 месяц xxxx
Строительство или реконструкция козьей фермы, включая помещения для производства молока 3 месяца xxxx
Осуществление отопления, водоснабжения, канализации, электроснабжения и т.д. 3 месяца xxxx
Приобретение и установка машин и оборудования для выращивания коз 1 месяц xxxx
Закупка молодняка животных (1 000 голов) 2 недели xxxx
Сбор разрешений 2 недели xxxx
База питания (на 3 месяца) 1 неделя xxxx
Прочие расходы xxxx
Всего xxxx

Первоначальные инвестиции в создание козьей фермы на 1 000 голов составят около 30 млн рублей. Строительство фермы также включает в себя строительство молочного завода.

Доходы:

Источник доходаПриблизительная ценаОбъем продаж в год (в среднем)Сумма дохода, тыс. руб. в год

Продажа козьего молока xxxx xxxx xxxx
продажа козьего пуха xxxx xxxx xxxx
Продажа молочных продуктов и сыров xxxx xxxx xxxx
Прочие доходы xxxx
Всего xxxx

Расходы:

Расходы Всего в год, тыс. руб.

Аренда земли xxxx
Энергетическая база xxxx
Заработная плата персонала, социальные отчисления xxxx
Налоги xxxx
Обслуживание кредита (проценты) xxxx xxxx
Ветеринарная инспекция xxxx
Прочие расходы xxxx
Всего xxxx

Ежегодные затраты — в среднем 20-25 миллионов рублей.

Уход за животными

В жаркое время года козы могут проводить большую часть дня на прогулке. Свежая трава увеличивает производство молока. Козы не переносят сырости; в дождливую погоду их лучше держать в помещении.

Козья ферма: бизнес план коз, выгодно держать для молока и мяса

Животным дают концентраты, соки и корма для нормального развития. Основной рацион состоит из различных злаков, отрубей, жмыхов, клубней, масличных культур, сена, соломы и зеленых веток. В корм добавляют промышленные витамины и минеральные добавки: соль, молотый мел и мясную муку. Чистая вода должна быть доступна и часто меняться. Животным ежедневно дают соль для облизывания.

Птичник необходимо содержать в чистоте, а кормушки и поилки чистить и дезинфицировать каждый сезон. Навоз необходимо убирать не реже двух раз в неделю, а лохматых и шерстистых коз вычесывают ежедневно.

Молочных коз доят в течение 7-8 лет, затем забивают и заменяют потомством. Рекомендуется менять козла-производителя каждые 3-4 года. Есть животные в возрасте от 1,5 лет, предназначенные для забоя, козлы должны быть кастрированы, иначе мясо приобретает неприятный запах.

Оснащение хозяйства

Сарай для выращивания коз уже возведен, но его еще предстоит достроить, проложить все инженерные коммуникации и установить оборудование для кормления и доения. Включим в таблицу все необходимые предметы и затраты:

Статья расходов Количество, руб.
Дерево для стен, полов, потолков 50 000
Кормушки для воды, кормушки для кормления 20 000
Оборудование (вилы, лопаты, тележка для навоза, ведра) 10 000
Солома для подстилки 3000
Сельскохозяйственное доильное оборудование 250 000
Плотницкие услуги 40 000
Мойка технологического оборудования и контейнеров 30 000
Всего 403 000

Это примерный список затрат на оборудование для мини-фермы. Некоторые инструменты могут быть доступны дома. Плотницкие работы можно выполнить самостоятельно. Для мульчи траву, непригодную для употребления в пищу, необходимо скосить. Самая большая статья расходов — это стоимость оборудования. Вы можете просматривать частные объявления и покупать подержанное оборудование.

Дополнительные расходы

Помимо оснащения козьей фермы необходимым оборудованием и предметами, вам нужно купить коз и обеспечить их кормом, чтобы они могли нормально работать. Эти расходы также отражены в таблице:

Имя Номер Цена, руб. Общая сумма, руб.
Взрослый козел 20 20 000 400 000
Коза а 7000 7000
Рулоны сена Пятьдесят 200 10 000
Компост (30 кг) 10 700 7000
Всего 424 000

На начальном этапе требуются большие инвестиции в животных. Вы можете выбрать более дешевых коз, но это может повлиять на количество молока. Позже вы сможете увеличить стадо за счет их потомства. Вам нужно будет только поменять самцов, чтобы не происходило скрещивания.

Какие документы нужны для оформления бизнеса?

Создание фермы требует много бумажной работы и оформления документов. Прежде всего, вам необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Зачем создавать индивидуального предпринимателя? Это лучший вариант для небольшой фермы с точки зрения бухгалтерского и налогового учета.

Регистрация в качестве фермера осуществляется налоговой инспекцией по месту организации фермерского хозяйства. Процедура формализована и проста.

  1. Подготовьте заявление, правильно отразив в нем коды деятельности.
  2. Получение документа, регистрирующего физическое лицо в качестве предпринимателя с основным государственным регистрационным номером (ОГРН).

После того как деятельность официально зарегистрирована, получите документ о землепользовании, проведите топографическую съемку и соберите основные разрешения:

  • соглашение с муниципальным управлением зонирования;
  • техническая документация для веб-сайта Государственного комитета по земельным ресурсам
  • справку из Бюро технической инвентаризации о возведении хозяйственных построек на разрешенном участке
  • разрешение от органов пожарной охраны;
  • тот же документ из Роспотребнадзора.

Козлятина может продаваться только при наличии сертификата Роспотребнадзора. Индивидуальный предприниматель может продавать козье молоко, сыр, творог как на рынке, так и в магазинах.

Козья ферма: бизнес-план разведения коз, выгодно ли выращивать коз ради молока и мяса

Оформление земли под сельскохозяйственные культуры

Реализация продукции

Молоко от собственных коз можно продавать на рынке, доставлять закупочным компаниям, продавать в торговых сетях или продавать через Интернет. Очень перспективными являются торговые кооперативы, которые готовы заключать долгосрочные контракты с фермерами. Для продажи продукции требуется ветеринарный сертификат.

Козье мясо продается на рынке или может быть предложено ресторанам или специализированным магазинам. Мини-производство на ферме повысит рентабельность. Домашнее молоко можно использовать для приготовления кислого молока, йогурта, творога или масла, копченого козьего мяса, бутербродов, колбасы и тушеного мяса. Отдельным источником дохода будет продажа молодых козлят.

Начинаем свой пастбищный козоводческий бизнес с нуля

Многие люди рассматривают разведение коз как хобби, и в этом есть доля правды. Жители сельской местности имеют хорошие условия для содержания животных и не против продавать излишки продукции городским жителям, нуждающимся в здоровом или лечебном питании. Однако известно, что нескольких домашних коз недостаточно для начала собственного бизнеса.

Неразвитость козоводства во многом объясняется тем, что идиллическая идея разведения буквально рассыпается после первых нескольких месяцев серьезной работы. Настоящий бизнес предполагает большую подготовительную работу, просчитывание последствий работы на месяцы вперед.

Как минимум, перед покупкой животных следует рассчитать вероятность получения дохода в будущем и составить подробный бизнес-план. Этапы создания козьей фермы:

  1. подготовка бизнес-плана;
  2. Работа с документами;
  3. подготовка территории фермы для животных и продукции;
  4. покупать животных.

_

Схема бизнес-плана

На этапе составления бизнес-плана необходимо ответить на следующие вопросы:

  • существующий спрос на продукт;
  • как можно расширить предложение;
  • выбор мест выпаса (пастьбы);
  • определение целей животноводства: производство молока, производство мяса, производство шерсти, интегрированное фермерское хозяйство);
  • технологические процессы по сбору и переработке продукции.

Важно учесть все расходы, включая расходы на уход за животными, транспортные расходы на доставку и стоимость контейнеров для молока. Только после того, как будут проведены расчеты и вы убедитесь в экономической целесообразности бизнеса, можно приступать к реализации проекта.

Первый шаг — найти подходящий участок земли, желательно с существующей конюшней или свинарником. Переоборудовать существующие здания гораздо проще и дешевле, чем строить с нуля.

Важно выбрать большую площадь для выпаса скота. Его необходимо засеять многолетними травами, чтобы обеспечить достаточное пастбище для коз. Новичкам, которые никогда не занимались разведением коз, следует найти компетентного консультанта. Своевременный совет опытного специалиста может сэкономить деньги и время.

_

Пример проекта козьей фермы

Выгодно ли держать коз?

Среди большого количества идей для открытия собственного животноводческого бизнеса, многих предпринимателей интересуют

Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, выгодно ли заниматься разведением коз ради молока и мяса

в частности, козоводство. Привлекательность этой деятельности заключается в следующем:

  • Козы — выносливые животные. Они хорошо размножаются в отдельном вольере и не требуют специального кормления;
  • Расходы, связанные с содержанием коз, минимальны;
  • Государство поддерживает и субсидирует частные фермерские хозяйства;
  • Низкая конкуренция на рынке;
  • Практически безотходное производство.

Как и любая другая область сельского хозяйства, разведение коз как бизнес имеет свои недостатки. Среди основных из них:

  • Отсутствие необходимых предпринимательских знаний в области козоводства, что приводит к многочисленным ошибкам и закрытию фермы;
  • Трудности с реализацией продукции. Розничные сети предпочитают работать с крупными поставщиками;
  • Трудности с покупкой молодых коз. Некоторые популярные породы коз не продаются в России.

Перед реализацией проекта предприниматель должен определиться с приоритетами, изучить основы животноводства и рынок сбыта продукции. Правильный и серьезный подход к организации производства позволит избежать неоправданных финансовых потерь.

Еще одно популярное направление в животноводстве — выращивание бычков на мясо. Также могут быть предоставлены услуги по копчению различных продуктов.

Деловые риски

Осмотр козы
Бизнес-задачи
Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, производству молока и мяса

Расчет окупаемости

Давайте оценим рентабельность козоводства как бизнеса.

  1. Первоначальные затраты оцениваются в 3,45 миллиона рублей.
  2. Коза может давать в среднем от 5 до 8 литров молока в день. Примем это значение равным 7 литрам, тогда от 50 коз в день мы получим 350 литров в месяц, или 10,5 тонн продукта.
  3. Продажная цена литра козьего молока составляет 100 рублей. Оказывается, молоко можно продавать за 1 миллион рублей в месяц (примерно).
  4. Стоимость 1 литра продукта составляет около 35-40 рублей. Таким образом, чистая прибыль составляет 60 рублей. Это примерно 600 рублей в месяц.

Даже если молоко будет продаваться по 80 рублей, привлекая покупателей выгодной ценой, все равно останется около 400 000 рублей. Учитывая это, ферма принесет плоды примерно через девять месяцев.

Продажа всей продукции в нынешних рыночных условиях маловероятна. Но если продавать половину произведенного молока, то бизнес окупится в течение 1,5-2 лет.

Польза от козьего молока

Козье молоко считается самым полезным. Оно гипоаллергенно и хорошо усваивается организмом (в 5 раз быстрее, чем коровье молоко). Он богат витаминами и минералами, включая B12, который важен для кроветворения и метаболических процессов. Он также содержит различные витамины A, B, C, D, E, H, PP. Козье молоко помогает избавиться от авитаминоза. Он оказывает общее благотворное влияние на организм человека, нервную и сосудистую системы и костную ткань.

Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, производству молока и мяса

Козье молоко лучше всего подходит для ребенка в качестве заменителя человеческого молока.

Регулярное употребление этого продукта может вылечить многие заболевания, такие как колит, экзема, мигрень, остеопороз. Эти и другие преимущества козьего молока можно и нужно использовать для продвижения продукта.

Что можно получить от козы?

Многие люди скептически относятся к козьим продуктам. Однако это предубеждение необоснованно. Давайте вместе выясним, чем вызвано такое отношение и что на самом деле можно получить от козы.

Основной причиной осторожного отношения к козьему мясу является неприятный специфический запах, который возникает в результате особого процесса метаболизма.

Чтобы избежать этого запаха, необходимо выполнить несколько простых условий:

  • организовать хорошее питание для коз;
  • отделяйте самцов от самок и держите их отдельно друг от друга;
  • После убоя необходимо с особой тщательностью отнестись к снятию шкуры, а снятую тушу тщательно промыть.

Козье мясо на самом деле является очень ценным продуктом. Вот некоторые из его полезных свойств:

  • Это диетический продукт, который гораздо легче усваивается, чем, например, говядина или свинина. Поэтому его можно употреблять в любом возрасте;
  • Козье мясо содержит множество питательных веществ — белки, минералы, витамины, аминокислоты и другие жизненно важные элементы. А содержание холестерина в козьем мясе гораздо ниже, чем в других, более распространенных видах мяса;
  • Его часто рекомендуют женщинам после родов, а также тем, кто перенес операцию или имеет ослабленный иммунитет;
  • Пригодность козьего мяса подтверждается и тем, что в азиатских странах доля козьего мяса увеличивается с каждым годом, а это значит, что спрос на такое мясо есть, и он постоянно растет.

Другие материалы по теме: Плюсы и минусы тоггенбургской породы коз

Козье молоко, несмотря на его низкую популярность, не уступает обычному коровьему молоку. Он также обладает лекарственными свойствами (особенно при лечении заболеваний легких и желудка). Козье молоко не вызывает аллергии и очень полезно для кормящих и беременных женщин.

По всему вышеперечисленному, помимо хорошего вкуса, можно сказать, что такое молоко должно найти своего покупателя. При написании бизнес-плана коммерческой козьей фермы это следует учитывать, поскольку потенциальный спрос на козье молоко еще не полностью использован. Многие люди просто не знают о пользе этого продукта, да и преобладающее предпочтение коровьего молока тоже играет свою роль. Однако при правильной рекламе, доносящей необходимую информацию, можно привлечь многих людей в качестве покупателей козьего молока.

Отдельным видом молочного продукта является свернувшееся козье молоко, которое обладает не только превосходным вкусом, но и широким спектром полезных микроэлементов.

Такие сыры можно делать в домашних условиях, и некоторые фермеры, выращивающие коз, делают упор на них как на основной источник дохода.

Другие заводчики специально разводят пушистых и шерстяных коз.

Шкуры используются для изготовления шуб, дубленок, сапог и т.д. Мясо также очень хорошего качества. Козий пух и козья шерсть пользуются стабильным спросом в легкой промышленности. Шерсть и пух животных имеют множество разновидностей, отличающихся по следующим показателям:

Полезная информация
а по весу
два по количеству щенков в помете
3 по качеству и количеству шерсти и меха
4 производство молока
5 качество мяса
6 в соответствии с вашим техническим заданием
7 в соответствии с вашим рационом и составом корма
8 другие факторы, влияющие на качественные характеристики пуха и шерсти.

Все это необходимо учитывать при создании бизнес-плана, так как от правильного выбора направления (или направлений) зависит размер возможной прибыли.

В целом, козоводство как бизнес в России имеет хороший потенциал, так как эта ниша рынка практически свободна, а спрос на такую продукцию будет расти при грамотном подходе к рекламе и маркетингу.

Важно также отметить, что благодаря своей неприхотливости коз гораздо легче содержать и разводить, чем другой домашний скот.

Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, производству молока и мяса

План маркетинга

Прежде всего, вам необходим эффективный маркетинговый план. Наше производство идет на реализацию молока, поставку продукции на перерабатывающие предприятия.

По мере роста компании мы планируем открыть собственный перерабатывающий завод, где будем перерабатывать цельное молоко в сыр, творог и другие молочные продукты. Это даст нам возможность значительно и быстро увеличить наши доходы. Особое внимание будет уделено молочным продуктам для детей и диетическим молочным продуктам.

Тратимся на «сырзавод»

В домашнем сыроделии самое главное — обеспечить постоянство высокого качества конечного продукта. Этого невозможно достичь на «коленке», без необходимого минимума оборудования.

Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, производству молока и мяса

На рынке представлен широкий ассортимент модулей для изготовления сыра. Например, домашняя мини-сыроварня с функцией пастеризации молока, которая обеспечивает автоматический процесс изготовления не только сыра, но и любых жидких молочных продуктов, рассчитанная на переработку 40 литров молока, стоит 57 000 рублей. (pro-syr.ru/home-cheese-making-mini-cheese-making-for-home/). Кроме того, нужны пресс-формы и пресс, в этом случае стоимость оборудования можно взять за 70 000 рублей.

Ферма коз – расходы и доходы

Рассмотрим на примере, будет ли прибыльной козья ферма из 100 голов. Перечень затрат, связанных с созданием фермы, выглядит следующим образом.

  • приобретение готового помещения или реконструкция — 1 млн руб;
  • Приобретение молодняка для получения здорового и сильного потомства — 1,5 млн. руб;
  • Строительство доильного зала — 800 тысяч рублей
  • Приобретение необходимых машин и оборудования и наем мастера для их установки — 200 000 + 40 000 рублей
  • приобретение емкости для сбора молока — 500 000 рублей
  • приобретение корма премиум-класса — 50 000 рублей;
  • регистрация бизнеса + дополнительные расходы — 100 000 рублей.

Помимо разовых расходов, существуют и регулярные расходы:

  • ежемесячная оплата коммунальных платежей, а также земельного налога;
  • заработная плата сотрудников;
  • взносы в страховую компанию и другие расходы.

По оценкам, козья ферма на 100 голов производит до 1 000 литров молока в месяц. Чтобы получать стабильную прибыль, достаточно продавать товар даже при минимальных производственных затратах. Чистая прибыль составляет до 500 000 рублей без учета налогов и субсидий. В результате успешных сельскохозяйственных инвестиций он окупится в течение 1,5 лет с рентабельностью 48%.

Какое оборудование выбрать

Для ежедневного производства козьего молока необходимо приобрести специальное оборудование для доения животных. Сепараторы также понадобятся для производства сметаны, сливок и масла. Стоит приобретать как электрические, так и ручные модели. Отдельно стоит позаботиться о наличии обогревателей и средств вентиляции воздуха в сараях.

Подготовка к открытию фермы

Как организовать бизнес по разведению коз? На первом этапе вам нужно будет выбрать место для строительства козьей фермы. Если предприниматель планирует вести деятельность в небольших масштабах, в качестве помещения хорошо подойдут хозяйственные постройки на садовом участке. Кроме того, вам понадобится место для выгула животных и хранения продукции.

Примечание: Чтобы построить современный комплекс, необходимо учесть все особенности животноводства. Типовой проект козьей фермы поможет оптимально расположить постройки на участке и грамотно оборудовать помещения.

Сколько можно заработать на бизнесе по разведению коз?

В среднем коза дает 6 литров молока в день, поэтому 50 животных могут производить 300 литров молока в день или 9 000 литров в месяц.

При себестоимости 100 пенсов за литр общий доход составит 900 000 рублей только от продажи молока. Вычтя ежемесячные расходы, мы получаем 540 000 рублей в месяц.

Однако бизнес на козах не всегда будет иметь такие результаты — зимой надои значительно снижаются. Кроме того, на снижение производительности могут влиять:

  • адаптация козла;
  • стресс;
  • неадекватное питание животных;
  • неполноценное питание;
  • болезнь.

Пищевой рацион

Летом основу рациона коз составляет зеленая растительность, а зимой — сено. Газон следует разделить на участки, чтобы у травы было время для роста. Сено для зимнего кормления следует заготавливать заранее (с начала лета до осени).

Помимо зеленого корма, козы охотно поедают зерновые, клубни и овощи, ветки хвойных деревьев. Питательные и минеральные добавки также должны быть включены в рацион.

Стадо следует поливать два раза в день в обычное время и три раза во время сильной жары. Вода не должна быть очень холодной. Не следует давать очень холодную воду.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Стадо является основой фермы с точки зрения разведения, выращивания коз и производства молока.

  1. Планируется приобрести 300-350 голов заанских, нубийских и альпийских коз. Это молочные породы, быстро адаптирующиеся к российскому климату.
  2. Стадо коз будет доведено до 500 голов. Они составят 70% от прогнозируемой производственной мощности фермы.

Средний уровень производства молока на одну козу составляет 3 литра в день. Ежемесячное количество поставляемого молока, соответствующего требованиям ГОСТ 32940-2014 «Молоко козье сырое», составит 18 000-22 000 литров.

Оптовая цена козьего молока составляет 80-90 рублей за литр.

80% от общего объема молока будет поставляться на перерабатывающие предприятия. 20% продукции фермы будет поставляться на розничный рынок.

Проект предусматривает создание дополнительных видов переработки козьего молока: линии по производству сыра, йогурта и сыворотки. Они могут дать ферме дополнительные 20-30% дохода.

Сильные стороны проекта: Слабые стороны проекта:
  • Относительно постоянный спрос на молоко со стороны частных и корпоративных клиентов
  • Широкий спектр каналов продаж и доставки
  • Быстрая адаптация к меняющемуся молочному рынку
  • Индивидуальный подход к требованиям заказчика в части ассортимента и количества поставляемого козьего молока и молочных продуктов
  • за пределами сельскохозяйственной юрисдикции
  • низкая эффективность работы сотрудников
  • отказ оборудования
  • эпидемиологические причины
Особенности проекта: Риски проекта:
  • Увеличение поголовья коз, поставка коз специальных пород с высоким качеством
  • Сотрудничество с государственными и муниципальными поставщиками-потребителями
  • Создание соответствующих предприятий по переработке козьего молока
  • Конкуренция для фермеров
  • Рост цен на корма
  • Рост арендной платы, истекающие сроки аренды
  • Снижение покупательной способности и уменьшение спроса на сельскохозяйственную продукцию

Строительство

козья ферма

После завершения проектирования козьей фермы начинаются этапы строительства основных и вспомогательных объектов. Согласно окончательным расчетам подготовленного бизнес-плана, возврат инвестиций в ферму занимает от 2 до 3 лет. Чтобы в этот период не тратить деньги на дополнительный ремонт крыши или системы навозоудаления, работы следует выполнять точно в соответствии с проектом.

Конечная цель строительства — прочное, долговечное здание с необходимыми комфортными условиями для скота. Только так вы можете быть уверены, что ваш план управления будет реализован и вы будете иметь стабильный доход.

Материалы

Для строительства животноводческих помещений используются только натуральные материалы:

  • дерево;
  • кирпичи
  • бетонная смесь;
  • металл.

Такая эксклюзивность обусловлена тем, что эти виды материалов не выделяют никаких вредных для живого организма веществ и, что немаловажно для молочных продуктов, не влияют на запах и вкус молока.

Внимание

Анализируя опыт отечественных и зарубежных животноводов, можно сделать вывод, что наилучшие условия для развития козьего бизнеса и быстрой окупаемости инвестиций дает строительство фермы по технологии быстрого строительства с применением высокопрочных металлоконструкций ЛСТК и ЛМК.

Фонд

Использование классических материалов — кирпича и бетона — требует массивных фундаментов. Для передачи сил собственного веса стен и крыши, а также снеговых нагрузок, необходимо заглубление подконструкции на значительную глубину, не менее 1,2-1,8 метра. Эта задача неизбежно предполагает проведение большого объема земляных работ, связанных с рытьем траншеи или котлована.

Конструкции из ЛСТК и ЛМК по прочности не отличаются от классической бетонной или кирпичной стены, но из-за малого веса опираются на мелкозаглубленный фундамент типа обрешетки, столбов или свай.

Стены

В качестве основы для внешних и внутренних стен пристройки использовался металлический каркас, собранный из стандартных компонентов LSTC. Силовые кронштейны рамы крепятся к конструкции фундамента с помощью болтовых и анкерных соединений. Согласно проекту, колонны устанавливаются с шагом 1,5-3 м в строго вертикальном положении.

Примечание

Основное преимущество сборки металлических профилей LSTC заключается в том, что для соединения отдельных элементов рамы не требуется сварка.

Обратите внимание, что последовательность монтажных работ указана в технических инструкциях к проектному решению.

Опоры рамы соединены в единую несущую конструкцию с помощью поперечных раскосов — прокатных балок ЛСТК. Вертикальные и горизонтальные соединения придают раме необходимую жесткость и прочность.

Собранный каркас заполняется современными трехслойными сэндвич-панелями. Его главное преимущество — отличная тепло- и звукоизоляция внутренней сердцевины и прочная внешняя и внутренняя облицовка из гладких профилированных стальных листов с полиэфирным покрытием.

возможность установки сэндвич-панелей

Именно это покрытие не только придает панелям привлекательный внешний вид, но и обеспечивает устойчивость к коррозии. При установке панелей создается уникальная поверхность стены, не требующая дополнительной внешней или внутренней отделки.

Потолок

Конструкции крыш сборных зданий возводятся в следующем порядке:

  • Установлены первые фермы из тонкостенных стальных профилей.
  • Фермы соединены с вертикальными стойками рамы несущими стальными пластинами, закрепленными болтовыми соединениями.
  • Металлические балки укладываются поверх установленных несущих конструкций. Эти элементы располагаются с интервалом от 1 до 1,5 метров и служат основой для установки верхней крышки.
  • Перед укладкой внешнего кровельного покрытия необходимо установить строительную подложку и пароизоляцию для защиты конструкции от конденсата.
  • Последняя внешняя обшивка выполнена из кровельных сэндвич-панелей. В этом случае в качестве внешнего материала используется гофрированный картон разных цветов для очистки здания от осадков.

Вместо трехслойных кровельных панелей можно укладывать асбестоцементные волнистые панели. Однако в этом случае необходимо позаботиться о дополнительном слое теплоизоляции на конструкции крыши, чтобы предотвратить потерю тепла изнутри здания.

Полы

В животноводческих помещениях к полам предъявляются повышенные требования по долговечности и прочности. Для удобства удаления навоза используется небольшой уклон в сторону лотка для выгрузки навоза. Высота верхнего этажа на 100-150 мм выше уровня земли прилегающей территории.

Лучшим материалом для пола является бетонная смесь, залитая с небольшим уклоном. Этот тип пола отвечает всем гигиеническим нормам и легко очищается от остатков.

Для комфорта ваших животных бетонные полы покрыты соломенными матами или съемными деревянными досками.

Отопление

В холодное время года температура в помещении не должна опускаться ниже +7 градусов Цельсия. Чтобы поддерживать такую температуру зимой, внутренние помещения козьей фермы необходимо отапливать.

Козья ферма с 50 коровами имеет площадь от 120 до 140 м2. При стандартной высоте 2,5 метра для обогрева требуется около 300 кубических метров воздуха. Решением этой проблемы может быть установка обогревателей, масляных обогревателей или тепловых завес для дверей.

Вентиляция

Животным необходим свежий воздух в здании. Поэтому необходимо заранее предусмотреть систему вентиляции. Естественная вентиляция предполагает поступление свежего воздуха через окна или регулируемые отверстия. В конструкции крыши предусмотрены вытяжные камеры для выпуска воздуха из верхней и нижней частей. Это обеспечит циркуляцию воздуха внутри вольера и создаст необходимый баланс между притоком и вытяжкой воздуха без создания воздушных потоков, вредных для здоровья животных.

Уборка навоза

На ферме навоз удаляется через впускные каналы, расположенные вдоль ящиков. Во время периодической смены подстилки стоки смываются водой с пола и через водосборник попадают в навозохранилище. Размер и вместимость места хранения навоза должны учитывать количество используемой подстилки.

В соответствии с принципами проектирования козьих ферм, молочные козьи фермы оснащаются дренажной системой для удаления навоза.

Система удаления, хранения и утилизации навоза должна быть определена в проекте с учетом технологии животноводства и наличия механизации.

Проектирование

После составления бизнес-плана наступает время подготовки проектно-сметной документации для строительства козьей фермы. Прогноз осуществляется в соответствии с утвержденными «Нормами технического прогнозирования козоводческих ферм» с учетом норм СНиП. Для экономии разработки индивидуального проектного решения можно использовать стандартный проект козьей фермы на 100 коз, адаптированный для 50 коз, приспособленный к местным условиям и подключенный к существующим инженерным сетям.

Планировка фермы на 50 коз была разработана с учетом отдельных функциональных зон внутри помещений:

  • Основные помещения для разведения коз.
  • Сарай или навес для хранения и приготовления кормов.
  • Хранение навоза.
  • Служебные помещения.

В проекте должен быть предусмотрен огороженный загон, непосредственно примыкающий к главному залу, для вывода скота.

Требования к основным сооружениям

Все проектные решения для крупных козьих ферм подчиняются ряду требований и условий:

  • Здания для разведения мелких жвачных животных должны быть теплыми, устойчивыми к погодным условиям, прочными, пожаробезопасными и недорогими.
  • Здания только одноэтажные, с прямоугольной планировкой для козьей фермы на 50 голов.
  • В здании должна быть приточно-вытяжная вентиляция.
  • Стены, перегородки и потолки должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к повышенной влажности, дезинфицирующим средствам и не выделяющих токсичных веществ.
  • Финишные и антикоррозийные покрытия не должны выделять вещества, вредные для человека или животных. Внутренняя поверхность стен должна быть гладкой,
  • Полы должны быть изготовлены из прочного материала, устойчивого к сушке и дезинфекции. Конструкция пола разработана с учетом санитарных и гигиенических требований. Проект должен предусматривать возможность механизированного удаления навоза. Знак чистого пола должен быть на 150 мм выше уровня земли прилегающей территории.
  • Конструкции внешних дверей и ворот должны иметь петли и легко открываться. В холодное время года дверные узлы следует дополнительно утеплять.

Нормы площади для содержания скота взяты из таблицы:

Группа животных Здания и сооружения как содержать коз Норма площади на одну голову молочного скота, 1 м2
Козы — производители Обслуживание:

— в групповом жилье

— отдельные клетки

— на пастбище

1,6

23

3.0

См. также: Уход за новорожденным теленком и коровой

Молочные козы Жилые помещения:

— В групповых загонах.

— В стойлах

1,0

0,7

Молодые животные Обслуживание:

-в групповых секциях

— о кормовых травах для пастбищ

0,5

2,5

Козы OD 0,25 0,4

Представленная расчетная площадь на одно животное может отличаться для каждой породы мелких жвачных животных.

Требования к помещению

Козья ферма: бизнес-план по разведению коз, выгодно ли заниматься разведением коз ради молока и мяса

Для открытия крупной фермы вам потребуется найти большое здание с прилегающим пастбищем. Здание должно быть подключено к электричеству и воде. Без этих коммуникаций предприниматель не сможет получить разрешение на эксплуатацию от Роспотребнадзора.

Жилое помещение козы должно быть сухим, теплым и чистым. Площадь Козьей улицы рассчитывается на основе поголовья крупного рогатого скота. Для взрослого человека в загоне должно быть выделено 2-4 м пространства. Соответственно, небольшая ферма с 50 голов скота может быть размещена на площади не менее 100 м2.

Козы плохо переносят холод, и этот фактор следует учитывать при строительстве фермы. Бетонный пол в козлятнике не рекомендуется. В качестве подстилки используется солома, которую следует менять 2-3 раза в месяц. В коровнике должны быть отсеки для молодняка, дойных коз и помещение для матерей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Блог о деньгах и инвестициях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector