Кофейный аппарат для бизнеса

Гипермаркеты, торговые центры, аэропорты, институты и офисные здания ежедневно посещают тысячи людей. Такие заведения идеально подходят для бизнеса, поскольку там можно установить кофейный автомат и получать стабильную прибыль. Торговые автоматы предлагают начинающим предпринимателям возможность начать свой собственный бизнес с небольшими инвестициями и без специальных навыков.

«Бизнес по продаже кофемашин очень привлекателен, но он похож на любой другой бизнес, и без бизнес-плана вероятность попасть в число неудачных проектов составляет более 90%».

Принцип работы

Чтобы начать бизнес по продаже кофемашин, необходимо понять, как работает сама машина.

Каждый диспенсер, независимо от модели, поставляется с базовой комплектацией, включающей:

• Экран;
• Электронная схема с заранее запрограммированной программой;
• Устройство для приема бумажных денег или монет;
• Устройство, запускающее процесс приготовления кофейных напитков. Он регулирует оборудование для смешивания, дозирования и доставки готового продукта;
• Система дозирования, с подстаканником и сервомотором в комплекте.

Если рассматриваемая модель настроена на приготовление холодного кофе, чая или лимонада, в базовую комплектацию входит охлаждающее устройство. Внутри диспенсера находится отдельная камера для каждого ингредиента напитка. Сама камера оснащена смесителем. Вода и ингредиенты смешиваются вместе под высоким давлением.

В отличие от предыдущих кофемашин, современные кофеварки могут готовить кофе из цельных зерен. Появление кофемолки улучшило вкус продукта, что положительно сказалось на популярности кофемашин среди покупателей. Весь процесс состоит из одних и тех же этапов, за исключением первоначального помола кофейных зерен.

Продажа напитков в кофейных автоматах — очень прибыльный бизнес, идеальный для начинающих предпринимателей. В среднем каждая торговая точка приносит около 15 000 рублей чистой прибыли в месяц.

Работа автоматов по продаже напитков невозможна без воды.

Его можно дозировать двумя способами:

1. Из встроенного резервуара внутри автомата.
2. Непосредственно из подключенного источника воды.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки. Диспенсер для воды со встроенным резервуаром для воды необходимо постоянно пополнять, но он портативен. Положительной стороной второго метода является то, что он не требует ежедневной заправки. Однако этот метод требует установки фильтра. Очищенная вода продлит срок службы автомата и, что самое главное, не исказит вкус кофе.

Где купить аппарат

Этот вид бизнеса также, как и другие, требует финансовых вложений. Одна только покупка нескольких кофемашин обойдется предпринимателю в значительную сумму. Опытные бизнесмены советуют не покупать дешевое оборудование из Китая. На практике аналоги быстро выходят из строя, не успев окупить себя.

Если инвестируемая сумма недостаточна, можно арендовать машины, а затем на полученную прибыль купить собственную.

Чтобы заранее избежать этой проблемы, рекомендуется покупать машины европейского или корейского производства. Цена такого оборудования соответствует качеству. Начнем с того, что многие бизнесмены выбирают корейские модели, так как они более доступны по цене. Одна машина стоит от 100 000 до 160 000 рублей. В то же время европейское оборудование будет дороже на 30-50 000 рублей.

На что следует ориентироваться при закупке

При выборе оборудования необходимо учитывать несколько важных факторов

• наличие сервисного пункта для ремонта в городе;
• простота обслуживания — чем оно проще, тем меньше денег предприниматель будет тратить в процессе эксплуатации. Идеальным является умение самостоятельно заправлять и устранять мелкие неисправности. На первых порах экономия на обслуживающем персонале позволит вложить полученные деньги в развитие бизнеса;
• время гарантийного обслуживания;
• наличие запасных частей для выбранной модели;
• сколько порций машина может приготовить за 24 часа без дозаправки;
• обзоры модели на тематических форумах.

Где лучше устанавливать кофейные автоматы

Правильный выбор местоположения обеспечит успех бизнеса. Высокая проходимость и посещаемость места считаются наиболее важными факторами для установки оборудования.

Торгово-развлекательный комплекс

Большое количество людей ежедневно проводят время в торговых центрах, что стимулирует продажи. Однако стоит помнить, что автомат должен быть расположен в месте, где посетителям нужно остановиться или где им удобно провести некоторое время. Например, рекомендуется зона вблизи детских игровых площадок и пунктов ремонта одежды.

Не рекомендуется размещать устройства у самого входа в торговый центр. Обычно люди не обращают на это внимания, потому что спешат в магазин или на запланированное мероприятие. А на обратном пути потенциальные клиенты тоже не заметят машину, потому что спешат домой.

Бизнес центр, учебное заведение

При выборе офисного здания доход зависит от количества арендуемых площадей. Утром и в обеденное время также наблюдается ажиотаж. В конце дня и во второй половине дня кофе предлагается меньше, поскольку сотрудники хотят как можно быстрее покинуть свои рабочие места.

В высших учебных заведениях большой поток студентов дневной и заочной форм обучения приносит хороший доход в перерывах между занятиями. Однако в таких местах не рекомендуется устанавливать среднюю цену выше 50 рублей, иначе люди не будут покупать напитки.

Салон красоты, клиника, заправочная станция

Такие организации создают особенно благоприятные условия для кофейного бизнеса. В таких местах каждый день стоит очередь из клиентов, которые не прочь выпить стаканчик ароматного кофе в ожидании.

Аэропорт, вокзал

Эти места считаются наиболее экономически выгодными для установки кофейных автоматов. Огромное количество официантов и официанток стремятся воспользоваться этим видом услуг. Однако недостаток таких мест все же существует — там практически невозможно разместить свое оборудование. Это связано с тем, что выгодные места часто уже заняты конкурентами.

Нужен ли персонал

Бизнес по продаже кофемашин по-прежнему в моде, потому что на начальном этапе он может обойтись своими силами. Если количество оборудования не превышает 10 штук, можно заполнить и собрать квитанции. Мелкий ремонт выполняйте самостоятельно, а при более серьезных поломках обращайтесь в центр для гарантийного обслуживания.

Если в бизнесе задействовано 30 и более машин, вам потребуется нанять двух человек для обеспечения бесперебойной работы. Вы можете вести бухгалтерский учет самостоятельно или нанять профессионала, обратившись в организацию, которая специализируется в этой области. Второй вариант является доступным, особенно на начальном этапе, когда оборот будет небольшим.

Здесь можно скачать готовый, профессиональный, хорошо просчитанный бизнес-план кофейного автомата с актуальными аналитическими и финансовыми данными, составленный специально для вас.

Немного маркетинга

Начиная любой бизнес, необходимо следовать заранее составленному плану. Если у вас нет опыта, рекомендуется прибегнуть к помощи специалиста. Такое решение позволит предотвратить возникновение многих проблем, которые могут привести к большим убыткам.

Что дает надежное планирование бизнес-стратегии:

1. Установление срока окупаемости.
2. Изучение предполагаемых рисков.
3. Правильное планирование бюджета.

При продвижении бизнеса важно помнить, что основной рекламной площадкой является сама машина. Поэтому его дизайн должен привлекать внимание и располагаться на видном месте. Инструкции должны быть простыми, чтобы каждый мог без труда насладиться выбранным напитком.

Чтобы выделиться на фоне конкурентов, некоторые предлагают редкие сорта кофе, необычные добавки и привлекательные цены в определенное время. Кроме того, клиенты могут накапливать бонусы при покупке, чтобы в будущем получить чашку кофе в подарок.

При аренде оборудования в некоторых случаях выгоднее платить процент от прибыли. Это особенно актуально в первые месяцы, когда предприниматель не знает, будет ли торговая точка приносить прибыль.

Этот бизнес приносит больший доход в холодное время года, поскольку с наступлением теплой погоды люди предпочитают наслаждаться напитками на верандах кафе. Студенты университетов едут на каникулы, обычные граждане едут на отдых и в свои дачные домики. С осени по весну доходы могут увеличиваться в 1,5 раза по сравнению с летом.

Чтобы облегчить потребителю процесс оплаты, следует рассмотреть возможность установки банкомата как для монет, так и для банкнот. Рекомендуется округлять цены в большую сторону, чтобы облегчить жизнь покупателю. Считается, что автоматы часто останавливаются из-за переполненного монетоприемника, поэтому лучше заранее установить терминал безналичной оплаты. Тем более что оплата картой стала наиболее удобным вариантом для большинства людей.

Хорошо, если предприниматель отмечает местоположение своих кофейных автоматов в системе геолокации Яндекс Карт и 2ГИС. Также разрешено размещать стороннюю рекламу на боковых панелях для получения дополнительного дохода.

Кофейный аппарат для бизнеса — рентабельность

Без составления и анализа бизнес-плана практически невозможно точно определить, как быстро окупятся вложенные средства. Коэффициент возврата зависит от количества кофейных автоматов, местоположения, ассортимента предлагаемых напитков и цены. Однако среднюю стоимость 1 машины можно использовать для информации.

Расчет прибыли, которую можно получить:

1. Стоимость 1 порции составляет 12 рублей.
2. Средняя стоимость напитка составляет 35 рублей.
3. В течение дня совершается 90 покупок.

На основе полученных цифр производится расчет. Получается, что с одной проданной чашки кофе прибыль составляет 23 рубля. За день, при продаже 90 чашек, накапливается сумма в 2070 рублей, а через месяц выручка от одного автомата составит 62 100 рублей. Из этой суммы одна треть пойдет на оплату ежемесячных расходов. Учитывая расчеты, можно сделать вывод, что бизнес окупится за 3-4 месяца.

Ингредиенты для заправки кофейного автомата

Стоит ответственно подходить к покупке ингредиентов. Качество сырья влияет на вкус и аромат напитка, поэтому не экономьте на этой статье расходов. Продукт низкого качества будет непригоден для использования. Вы можете немного сэкономить только на чашках, палочках для размешивания и салфетках. Прежде чем покупать сырье, протестируйте продукт лично и только потом решайте, стоит ли платить.

Наиболее популярными смесями для напитков являются:

• молотый кофе или кофейные зерна;
• различные виды черного и зеленого чая с ароматизаторами;
• горячий шоколад, какао;
• сухое молоко, сливки.

Кофейный аппарат для бизнеса — регистрация и необходимые документы

Готовый, профессиональный, хорошо просчитанный бизнес-план кофейного автомата с актуальными аналитическими и финансовыми данными можно скачать здесь и адаптировать под свои нужды.

Прежде чем начать свой бизнес, вам необходимо собрать некоторые документы для оформления вашего бизнеса.

Для этого вам необходимо:

1. Зарегистрируйтесь в налоговой службе и откройте индивидуальное предпринимательство.
2. При ведении бизнеса по продаже кофемашин предприниматель может выбрать упрощенный режим налогообложения (единый налог на вмененный доход).
3. Поставщики ингредиентов и расходных материалов должны получить сертификаты соответствия на продукцию для санитарного контроля.
4. Необходимо будет подписать договор аренды с владельцем арендуемого помещения (достаточно 1,5-2 м²).

Лицензирование торговых автоматов не требуется, но гигиенический сертификат на сам автомат должен присутствовать. Документ прилагается при покупке или аренде оборудования.

Кофейный аппарат для бизнеса — нюансы

Каждый бизнес имеет свою специфику.

При работе с кофемашинами необходимо учитывать следующие нюансы:

• при покупке машин лучше выбирать новое оборудование, так как гарантийное обслуживание и отсутствие предыдущей эксплуатации снизит риск возникновения неисправностей;
• Лучше размещать оборудование в общественных местах, в пределах видимости камер наблюдения, так будет меньше риск того, что вандалы повредят оборудование;
• если машина не приносит прибыли, ее следует переместить как можно скорее;
• машина не должна загромождать пути следования граждан и мешать им;
• Для бака следует использовать только очищенную воду, а при прямом подключении к водопроводу необходимо установить фильтры;
• качество сырья и дозировка оказывают положительное влияние на вкус кофе и, следовательно, на прибыль;
• не рекомендуется завышать цены на напитки, особенно в начале;
• легковой автомобиль необходим для быстрого наполнения диспенсеров водой, ингредиентами и расходными материалами;
• На торговых автоматах должна быть указана контактная информация для клиентов на случай неисправности (например, автомат может сломаться и не выдавать сдачу с крупной купюры).

Кофейный аппарат для бизнеса — плюсы и минусы

В этом виде бизнеса, который складывается из нескольких факторов, гораздо больше плюсов, чем минусов:

1. Нет необходимости арендовать большое помещение — достаточно 1,5-2 м².
2. Если нет возможности купить, то на первый период достаточно арендовать оборудование.
3. Простая регистрация бизнеса, требующая только открытия индивидуального предпринимательства и заключения договора аренды.
4. Никаких специальных знаний, навыков или образования не требуется.
5. Предпринимательство в сфере производства кофемашин считается одним из самых прибыльных.

К недостаткам этой сферы относится высокий уровень конкуренции, так как такие машины установлены практически везде. Кроме того, рассматриваются кафе и различные заведения, где напиток готовят люди, а не машина.

Резюмируя вышесказанное

В заключение можно задать вопрос: «Является ли кофемашина для бизнеса экономически эффективной?». Ответ в данном случае положительный. Плюс в том, что практически любой человек имеет возможность начать такой бизнес без большого капитала, обширных концепций управления и экономических процессов.

Для начала работы вам понадобятся:

• Составьте четкий бизнес-план самостоятельно или с помощью профессионала;
• Определитесь с оборудованием;
• Выбирайте благоприятные места для монтажа;
• закупать высококачественное сертифицированное сырье;
• Оформите документы, дающие вам право на ведение бизнеса.

Основная рекомендация заключается в том, что при ведении бизнеса основное внимание следует уделять предпочтениям клиентов. При наличии четкого плана действий инвестиции со временем окупятся, и кофемашины будут приносить хороший доход.