Бизнес на выращивании зеленого лука

Выращивание и продажа зеленого лука — это рискованный и трудоемкий бизнес. Но я попробовал.

Идея этого бизнеса возникла у меня после тщательного изучения форумов с амбициозными молодыми предпринимателями.

Молодые, полные энтузиазма умы со скоростью света генерируют бизнес-планы — и безумные, и банальные, и заезженные. Но там можно найти и свежие идеи, о которых мы раньше даже не задумывались. Так мне пришла в голову идея лука.

Подсчитав первоначальные инвестиции и свои возможности, я решил — пора выращивать травы!

Начало

Продажа пера зеленого лука выгодна круглый год, за исключением летнего сезона, когда его становится много на каждом огороде. Цена качественного продукта колеблется от 100 до 250 рублей за килограмм.

Время от посадки до срезания готовых перьев составляет около месяца.

Моему успеху в этом бизнесе способствовало то, что я вышел на рынок в то время, когда в миллионном городе ощущался дефицит товаров.

Я начал выращивать лук на две недели раньше срока — в конце января — и оказался в диапазоне, где я мог устанавливать свои собственные цены, не подвергаясь влиянию конкурентов.

Изначально рассчитывая на цену около 120-150 рублей за килограмм, я начал продавать их по 230 рублей. Сказать, что это сделало меня счастливым, значит не сказать ничего.

Лук — неприхотливая культура. Рост обеспечивается своевременным поливом и достаточным количеством солнечного света. В нашей местности, где большую часть года холодно, нам нужны тепличные условия с подогревом.

Лучший выбор — теплицы из поликарбоната.

Итак, суть бизнеса — найти хороший посадочный материал, найти место, где будут располагаться грядки, найти сбыт и приступить к работе. На словах все понятно, но на деле все гораздо сложнее. Я подробно опишу вам, как действовать дальше.

Технология производства

Во-первых, выберите место для установки рассады, хорошо подходят гаражи и подвальные помещения, но только с лампами дневного света.

Я выбрал 2 теплицы из поликарбоната, длиной 30 м, шириной 3 м и высотой 2 м. В своих теплицах я установил 2 трехъярусные стойки, каждая шириной 1 м.

Таким образом, моя общая площадь посадки составила 360 квадратных метров, что очень много, учитывая урожайность зеленых перьев на метр площади.

Бизнес на выращивании зеленого лука

Для получения хорошего урожая был выбран голландский сорт ‘Stutgarden Riesen’ за его отличную массу и вес одной луковицы (при весе 20 г луковица дает 25 г зелени).

Этот сорт можно приобрести у частных садоводов. Цена такой севки в районе 20-25 рублей за килограмм (я покупал за 22 р/кг).

Сразу скажу, что экономить здесь нельзя — успех заработка напрямую зависит от качества растительного материала.

Луковицы растений на грядках должны располагаться так близко друг к другу, плотным ковром, занимая всю поверхность. Таким образом, вы добьетесь наилучшей урожайности. Раньше я использовал в среднем 250 кг семян на грядку.

При такой посадке хороший сорт даст 8-10 кг с 1 кв. м. Рынки требуют длину ручки, равную коробке бананов.

Удивительно, но лук принимается только в них (коробка длиной около 40 см).

Бизнес на выращивании зеленого лука

Перья будут расти около 25-30 дней. Я поливал лук по мере высыхания песка и почвы, в среднем около 2 дней. Вода должна быть насыщена кислородом и иметь комнатную температуру.

После первого полива рост начнется в течение суток, и после этого вам останется только наблюдать за процессом, периодически поливая зелень.

Грядки следует поливать с интервалом в несколько дней, чтобы лук не рос одновременно, так как большого количества на рынке может не оказаться, а продукт хранится всего три дня.

Как только лук достиг коммерческих стандартов, я приступил к нарезке перьев. Из-за большого количества были привлечены наемные рабочие. Одна грядка площадью 30 м была убрана за одну ночь, что дало в общей сложности 280 кг урожая.

Поскольку черенки поливались в разное время, следующая партия появилась через три дня. Количество срезанных луковиц сразу давало надежду на хорошие деньги.

Итак, шаг за шагом весь процесс:

  1. Поиск хорошего посадочного материала;
  2. Подготовка субстрата на стеллажах (7 см слой почвы, покрытый 3 см слоем песка);
  3. Посадка растений на всех грядках;
  4. Поливать грядки с интервалом в 3 дня;
  5. Соблюдение режима температуры и влажности (оптимальная влажность — 70%, температура — 27 градусов Цельсия;
  6. Проветривайте помещение каждые два дня (воздух должен быть свежим, но без сквозняков);
  7. После достижения нужной длины — сбор урожая;

Помните: до первого полива вы уже должны оглядываться по сторонам в поисках продажи. Без покупателя продукт испортится через 3 дня.

Доход и сбыт

Мне потребовалось много времени, чтобы найти покупателя до начала сезона выращивания, но это окупилось.

Мне удалось заключить сделку с оптовиком на самом большом овощном рынке города, что значительно упростило задачу продажи продукции по сравнению с тем, если бы мне пришлось развозить ее по разным торговым точкам.

Тамара, грузинская женщина, была готова покупать у меня до 300 кг зеленых перьев каждые 2 дня, что было даже выше моего предложения.

Ее самым важным требованием было принести качественный и свежий продукт необходимой длины. Первая партия в 280 килограммов была куплена по 230 р/кг, что принесло 64400 рублей.

Впоследствии за два месяца было продано 8432 килограмма продукта по цене от 170 до 230 рублей (каждый день цена колебалась, но в среднем составляла 200 р/кг).

То есть каждое утро я не был уверен в хорошей цене, потому что Тамара могла предложить мне 100 р/кг, и я бы согласился. Цену всегда устанавливает покупатель! В бизнесе по оптовой продаже овощей за наличный расчет дело обстоит именно так.

В итоге получилось, что за продажу 8432 килограммов перьев я получил 1687400 рублей. Сразу скажу, что мне повезло с ценой и условиями, в которые я попал.

Я лично знаю примеры людей, которые вложили много денег в такой бизнес и разорились из-за низкой цены на товар.

Я добился успеха, потому что уделял много внимания поиску продаж. Вы можете вырастить отличный продукт, но если вы не найдете покупателя, то в итоге получите банановые коробки, полные гниющего лука.

Я нацелился на оптовую продажу по хорошей цене, и это сработало.

За несколько месяцев в теплицах моего размера можно было заработать до 2 миллионов рублей. Для увеличения прибыли можно было связывать в пучки лук, который активно покупают магазины и сети.

На их прилавках пучок лука в 100 грамм стоит 100 рублей, а покупают эти пучки по 300 р/кг (выгода — 300%).

Стоимость переформатирования невелика (пленка и фасовочная машина с весами), но оно занимает гораздо больше времени, поэтому я не использовал этот вариант.

Хотелось бы также сказать, что вы можете заключать сделки с ресторанами и кафе. В среднем они берут 40 кг в неделю по 250 р/кг. Все заведения должны будут лично приехать и провести переговоры.

Но эта опция оказывается очень кстати, когда возникают проблемы с продажами.

Если бы я решил расширить производство, я бы использовал все вышеперечисленные варианты с увеличением посадочной площади для продажи.

Затраты

Для того чтобы заняться таким бизнесом, потребуются инвестиции в размере около 1 миллиона рублей. Это связано со стоимостью теплицы, хотя вы можете сэкономить, выбрав аренду помещения.

Участок земли, на котором я разместил теплицы, я использовал их собственный. Капитал пошел навстречу:

  • 2 теплицы под ключ — 540 тысяч рублей.
  • Система теплоснабжения — 50 тысяч рублей.
  • Растительный материал — 175 тыс.
  • Поставка — 25 тысяч рублей.
  • Песок и чернозем для стоек — 20 тысяч рублей.
  • Стеллажи — 80 тысяч рублей.
  • Режущие ножи, вспомогательные инструменты, колодезные шланги — 10 тысяч рублей.
  • Посадка первой партии за 10 дней при работе 3 человек (500 р/чел) — 15 тысяч рублей.

Ежемесячные расходы следующие:

  • Заработная плата сотрудников — 45 тысяч рублей.
  • Электроэнергия — 10 тысяч рублей.
  • Аренда тележки для перевозки — 7,5 тысяч рублей.

Стоимость килограмма лука с моими затратами составила — 86 р/кг.

  • Цена севы — 22 р/кг.
  • Стоимость выращивания (зарплата рабочих, свет, логистика) — 64 р/кг.

Из этого выходит, что даже при цене 100 р/кг я бы имел прибыль.

В итоге получается, что со всеми первоначальными инвестициями и ежемесячными расходами я потратил 1,04 миллиона рублей за три месяца. Прибыль составила 647400 рублей.

Если бы я продолжил этот бизнес, то еще через три месяца (пропустив лето) я бы вернул первоначальные инвестиции и начал хорошо зарабатывать.

Однако после одного сезона было решено, что я вложу заработанные деньги в другую отрасль. Причина очень банальна: зеленый лук мне не нравится.

Опыт был интересным, но я не хотел продолжать. Теплицы со стеллажами были проданы за 580 000 рублей, так что в итоге я все равно оказался в прибыли.

Нюансы

Однажды случилось так, что Тамара не купила очередную партию лука. Мне пришлось прибегнуть к варианту небольших кафе и ресторанов, но даже таким образом мне не удалось продать всю партию, что сказалось на общей прибыли.

Существует также вероятность того, что саженец может заболеть, поэтому нужно действовать быстро и искать удобрения и лекарства, а это будет стоить денег.

Сам растительный материал также может быть проблемой. Может оказаться, что даже хороший саженец не даст желаемого урожая просто потому, что до вас его выращивали в плохих условиях.

Вы не узнаете об этом при покупке, но узнаете, когда пути назад уже не будет. В бизнесе натуральных продуктов всегда есть место для случайностей, обмана и недобросовестных партнеров, даже если все подводные камни были учтены.

Есть ли у вас огород? Продаете ли вы собственную продукцию? Вы когда-нибудь думали о более масштабном производстве?

Как выглядит набор домашнего персонала через агентство Многие люди сейчас нуждаются в помощниках по хозяйству, нянях и 0 Как выбрать помаду для губ Помада позволяет подчеркнуть контур губ, сделать 0 Строительство сетевых солнечных электростанций в Украине Солнечные электростанции разных типов — 0

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Блог о деньгах и инвестициях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector