Как открыть бизнес по выращиванию овощей и фруктов специальной формы с нуля, с чего начать в 2023 году и сколько можно заработать

Актуальность и перспективы бизнес идеи в России

выращивание овощей и фруктов особой формы не является чем-то новым на мировом рынке. Первыми выращивать квадратные арбузы, дыни в форме призмы и так далее начали в Японии. Но в странах бывшего СНГ, в том числе и в России, этот бизнес еще не приобрел большой популярности. Это значит, что этим может заняться любой желающий и преуспеть в этом деле, закрепить за собой лавры монополиста и получить максимальную финансовую выгоду.

Бизнес по выращиванию овощей и фруктов особой формы выглядит очень привлекательно еще и потому, что такая продукция вызывает неподдельный интерес у покупателей. Это значит, что люди будут покупать их, даже с некоторой переплатой. Вы можете экспериментировать с разными формами, выращивать урожай в виде геометрических фигур, звездочек, сердечек и т д. Кроме того, использование специальных форм позволит вам делать фрукты и овощи, которые легче хранить и транспортировать (например, квадратные арбузы).

Сколько денег нужно для запуска бизнеса: стартовые и текущие расходы

Если исходить из того, что это домашний бизнес, и вы уже определились с культурами, которые хотите выращивать, можно составить примерный план расходов.

Стоимость запуска указана в таблице:

Затраты на запуск	Цена
Аренда/покупка земли (цена может меняться в зависимости от региона)	30 000
Покупка оборудования	От 50 000
открыть компанию + открыть счет	От 3000
Покупка бухгалтерского программного обеспечения.	От 5000
Закупка саженцев/саженцев (Зависит от количества и вида культур)	от 10 000
Исход:	68000

Вам может быть интересно: 4 технологии переработки шин

Бизнес-идея по выращиванию овощей и фруктов нестандартной формы очень доступна, не требует больших вложений. Достаточно будет около 70 000 рублей.

Текущие расходы по найму 2-3 сотрудников перечислены ниже:

Текущие ежемесячные расходы	Сумма затрат, руб.
Оплата	50 000 — 70 000
Отчисления ПФР, ФСС, ФНС	13 500 -19 500
Электричество, орошение	2000 г
Удобрение	3000
Топливо и смазочные материалы	От 10 000
Общие операционные расходы в месяц	78 500 -104 500

Затем рассчитываем возможный доход, который может принести реализация этой бизнес-идеи.

Выбор направления овощеводства

Первый шаг в начале этой деятельности – решить, каким будет овощеводство. Составляется бизнес-план, учитывающий выбор направления. Их может быть два:

выращивание в тепличных условиях;
выращивание в открытом грунте.

На основе направления будут запланированы пути развития. На данном этапе определяется бюджет. В первом случае затраты в том числе связаны с закупкой материалов и строительством теплиц. Во втором случае основные затраты пойдут на аренду и обработку земли, а также на применение мер по усиленной защите растений от внешних воздействий.

При выборе направления развития овощного бизнеса стоит спланировать правильный выбор методов ведения деятельности. Несоответствие технологии производства назначению дела приведет к нежелательным последствиям.

Оценка направления производства предполагает также выбор методов сбыта продукции. При планировании реализации овощей в оптовых масштабах необходимо будет подготовить возможности для массового выращивания на больших площадях. Розница же не требует такого количества товара, но предполагает наличие широких возможностей сбыта.

3. Описание рынка сбыта

Основной сегмент покупателей тепличной продукции составляют не конечные покупатели, а юридические лица. Фермерская продукция реализуется следующим группам покупателей:

Продуктовые магазины. В каждом магазине есть отдел с зеленью и овощами, куда вы можете доставить свою продукцию;
Овощные лавки. Сейчас все больше и больше регулярных киосков возле дома торгуют фруктами, овощами и зеленью. Кроме того, в фермерских магазинах теперь принято покупать зелень;
Производственные предприятия могут закупать зелень для приготовления своей продукции (специи, колбасы, полуфабрикаты, консервы);
Предприятия общественного питания (кафе и рестораны) также часто используют в своих блюдах зеленые ингредиенты. Вы также можете связаться с компаниями здорового питания, потому что их выбор напрямую связан с полезными ингредиентами.

Целевой группой для нашего бизнеса являются киоски, магазины, кафе и рестораны. На начальных этапах нецелесообразно сотрудничать с крупными производственными мощностями, так как производительность теплицы еще не оценена, а для таких покупателей требуется соответствующий масштаб производства.

Какие документы необходимы для начала бизнеса

Для начала данного вида деятельности необходимы те же документы, что и для выращивания традиционных овощных культур:

разрешение от санитарно-эпидемиологической станции
пакет документов для сотрудников пожарного надзора на помещение, где должна состояться продажа
документы для постановки на учет в ФНС
договор аренды земли
трудовые договоры с работниками
документы на сертифицированное оборудование

Важная информация: деятельность по выращиванию овощей и фруктов неправильной формы не подлежит лицензированию.

Для работы необходимо зарегистрироваться в налоговых органах. Упрощенная система налогообложения (УСН) будет наиболее подходящим вариантом. Если вы хотите привлечь партнеров в свой бизнес, лучше всего рассмотреть возможность создания фермы (КФХ). Фермеры могут использовать единый сельскохозяйственный налог и платить по ставке всего 6%.

В таблице ниже представлены документы, которые необходимо предоставить для регистрации бизнеса. В левой колонке показаны документы для индивидуальных подрядчиков, а в правой колонке — документы для фермерских хозяйств.

Открытие ИП

Открытие КФХ

уплата государственной пошлины (квитанция)

заявление о переводе на УСН

копия паспорта);

заявление о государственной регистрации (форма Р21001)

копия паспорта);

заявление о регистрации фермерского хозяйства (форма р21002);

договор о создании фермерского хозяйства (если количество участников фермерского хозяйства более одного);

заявление о переводе на особый режим — ЕСХН.

уплата государственной пошлины (квитанция)

При заполнении заявления на регистрацию ИП или КФ важно правильно выбрать код основного вида деятельности.

Коды ОКВЭД в нашем случае будут такими:

01.13 «Выращивание овощей, бахчевых культур, корнеплодов, грибов и трюфелей”

47.21 «Розничная торговля фруктами и овощами в специализированных магазинах”.

Актуальные бланки заявлений на 2018 год вы можете скачать по ссылкам ниже:

Заявление о регистрации фермерского хозяйства (форма Р21002)

Заявление о государственной регистрации ИП (форма Р21001)

Заявление о переводе на УСН

Заявление о переводе в ЕСХН

Бизнес-планирование на примере выращивания картофеля

Картофель всегда будет важнейшей культурой, обеспечивающей продовольственную безопасность. Мировое производство картофеля с каждым годом увеличивается, опережая другие сельскохозяйственные культуры. В России картофель выращивают как одну из основных сельскохозяйственных культур. В этой отрасли овощеводства практически не происходит существенных изменений.

Основными производителями картофеля являются частные хозяйства, на долю которых приходится 90% всего производства. Остальное приходится на средние и крупные хозяйства. Тот факт, что львиная доля выращивается в мелких хозяйствах, способствует предрасположенности культуры к низкой урожайности. Это связано с отсутствием ресурсов для правильной агротехники для этой культуры. Составим краткий бизнес-план выращивания картофеля на примере участка в 1 га.

Характеристика деятельности (описание бизнес-идеи). Планируется гребневая посадка картофеля под трактор или задний трактор. Гребневой способ позволяет сэкономить до 30% площади, не теряя при этом производительности. Для дальнейшего ухода понадобятся организация полива, защита и грунт. На 1 га земли необходимо 3,5 тонны семенного картофеля. Планируется получить в среднем 25-40 тонн урожая в зависимости от качества обработки и удачного сезона. Из полученного картофеля часть остается в виде отдельного растительного сырья, а основная часть реализуется.
Конечный продукт. Картофель пищевой, семенной материал.
Основные потребители. Физические лица — население в возрасте 15 лет и старше. Юридические лица – местные магазины, производители продуктов питания, предприятия общественного питания.
Маркетинг. Реклама в социальных сетях, местных газетах, рекомендации предыдущих клиентов. Участие в сельскохозяйственных выставках.
Распродажа. Местные оптовые и розничные рынки, партнерские отношения с производителями продуктов питания.
Наиболее важные статьи расходов Семенной материал – на начальном этапе это серьезное вложение, ведь цена семенного картофеля как минимум в три раза выше обычной. Так это 3500 кгх100р. = 350000 р.Удобрения — 20 тыс.руб. Средства защиты — 20 тыс руб. Топливо — 10 тыс руб. Сюда же входит заработная плата. Но учитывая площадь участка (1 га), предполагается, что подрядчиком будет сам предприниматель.
Первая инвестиция. Их можно свести к минимуму, если у вас есть собственный посадочный материал и техника.
Риски. К списку рисков при выращивании картофеля можно добавить неудачный сезон в виде сухого жаркого лета.
Возвращать деньги. 2-3 года.

Это основные шаги бизнес-планирования, которые можно применить к любому виду деятельности и продукту. Чтобы понять, что мы получаем в итоге, можно рассчитать рентабельность выращивания картофеля на 1 га земли.

В среднем с 1 га земли при грядковом способе посадки картофеля высоких сортовых качеств можно получить 30 т картофеля. Из этого объема ок. 10% впустую. Для дальнейшей предпринимательской деятельности необходимо отобрать семенной материал из полученного урожая – это 3,5 т/1 га. Осталось 23 тонны, которые можно продать оптом по 20 руб/кг, или 30 руб/кг в розницу. Получаем 460 тысяч рублей. Для оптовой продажи или 690 тыс руб. Вычитаем вышеперечисленные затраты и дорогие детали и получаем рентабельность выращивания картофеля. Те, у кого очень средние цены, могут добиться рентабельности не менее 70% при самых неблагоприятных условиях.

ВАЖНЫЙ! Рентабельность значительно возрастает, если овощевод занимается разведением своего семенного материала.

Маркетинговый план (реклама, поиск каналов сбыта)

Маркетинговый план включает элементы, направленные на поиск каналов сбыта продукции и рекламу выращенных овощей и фруктов.

Реклама может осуществляться следующими способами:

подача информации в СМИ;
реклама в Интернете на тематических сайтах;
посещение потенциальных клиентов с коммерческими предложениями;
раздача листовок в местах с большим скоплением потенциальных клиентов.

Вы можете искать каналы сбыта среди:

небольшие торговые точки, специализирующиеся исключительно на продаже сельскохозяйственной продукции;
магазины, супермаркеты и продовольственные торговые центры;
кейтеринговые компании;
крупные оптовые компании, специализирующиеся на продаже овощей.

вернуться к обзору ↑

5. План производства

Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплице.

Регистрация в государственных органах

Вы можете зарегистрировать тепличный бизнес как ИП, ООО или Фермерское хозяйство. Самый оптимальный вариант – ферма, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет значительно ниже (6% от дохода). Фермерское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию будет стоить 800 рублей.

Регистрация осуществляется в межрайонном отделе налоговой службы, документы для открытия фермерского хозяйства:

Нотариально заверенное заявление о регистрации фермерского (фермерского) хозяйства.
Соглашение о создании фермерского хозяйства.
Копия паспорта главы семьи.
Квитанция об оплате государственной пошлины.
Перечень кодов деятельности фермерских хозяйств по ОКВЭД.
Копии справки о составе семьи (или иных документов, подтверждающих родство с членами фермерского хозяйства).

Для реализации продукции в торговые точки также необходимо:

Разрешения Роспотребнадзора.
Разрешение пожарной службы.

При регистрации компании в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:

ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.

Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации

Для среднего бизнеса нужен участок не менее 250 кв м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих приусадебных участках. Это очень практичный вариант, ведь в этом случае вы всегда будете на месте и сможете совмещать отдых и работу. Но если у вас нет собственного участка земли, вы можете арендовать его. В данном бизнес-плане будет оценена возможность открытия бизнеса с учетом аренды земельного участка, на котором будет располагаться теплица и хозпостройка.

Почва должна быть плодородной, при этом участок должен располагаться близко к транспортным путям, ведь продукцию приходится часто перевозить, а большие расстояния могут сказаться на транспортных расходах. Кроме того, важно наличие коммуникаций (электроснабжение, водоснабжение) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли будет стоить 80-100 рублей.

На участке можно разместить 5 теплиц под каждый вид культуры, общая площадь каждой теплицы 40 кв.м.

Закупка необходимого инвентаря и оборудования

Для работы необходим следующий список оборудования:

Имя	Толпа	Цена за 1 шт	Общая численность
Строительство теплиц
Каркас теплицы	5	45000	225 000
Поликарбонат	14	6500	91000
Общий:			316 000
Капельное орошение
Емкость для воды	5	7000	35000
Натяжная труба		12000	12000
Танковый насос	5	2500	12 500
Система капельного орошения	10	2000 г	20 000
Общий:			79 500
Система освещения
Лампа	60	800	48000
Автоматический переключатель	10	150	1500
Электрический кабель		15 000	15 000
Общий:			64 500
Вентиляционная система
Тепличный вентилятор	5	4500	22 500
Воздушный фильтр	10	800	8000
Общий:			30 500
Дополнительное оборудование
Садовые инструменты		8000	8000
Коробка	40	80	3200
Комбинезоны	4	5000	20 000
Общий:			31 200
Общая численность:			521 700

Приобретаются 5 теплиц размером 5м*8м, которые необходимо собрать и собрать. Теплица также не сможет функционировать без света, капельного орошения и системы вентиляции.

Покупка семян и удобрений

Стоимость семян – весомая статья расходов при организации крупного бизнеса. Мы рассмотрим вариант, где будет приобретаться:

салат (цена за 1 кг — 2500 руб)
укроп (цена за 1 кг — 1300 руб)
петрушка (цена за 1 кг — 1000 руб)
лук репчатый (цена за 1 кг — 3500 руб)
базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 руб)

В среднем с 10 кв м плодородной земли можно получить 20-25 кг лука и 15-20 кг другой продукции. В этом случае вам потребуется: 15-20 граммов семян лука, по 4-5 граммов петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма листьев салата.

Покупка удобрений напрямую зависит от количества земли, поэтому в нашем случае на это уйдет около 12 500 рублей в год.

Поиск персонала

Если в KFH недостаточно членов, вы должны нанять персонал. Для вашего бизнеса вам нужно:

рабочий;
директор;
менеджер по продажам;
бухгалтер.

Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на сайте, все необходимые вопросы они обсуждают с директором удаленно.

Заключение договоров с покупателями

Перед поставкой первых партий необходимо согласовать с покупателями реализацию продукции на постоянной основе, между фермерским хозяйством и юридическим лицом заключается договор на поставку продукции. Важно правильно рассчитать примерный объем производства, чтобы не было ситуаций с недопоставками и некачественной продукцией. Вы можете взять товар на дегустацию, чтобы представители закупочных компаний смогли оценить вкус зелени. Этот этап займет ок. 3-4 недели.

Финансовая часть бизнеса

Главным преимуществом такого бизнеса является отсутствие крупных вложений, несмотря на всю его необычность. Как правило, оригинальные идеи требуют значительных финансовых затрат, но и здесь процесс выращивания мало чем отличается от классического варианта, то есть нужна теплица, семена, удобрения, подкормки. Пластиковые формы доступны по цене – в пределах 50 руб.

Однако это зависит от наличия земли. Гораздо дороже будет открыть идею тем, у кого нет дома в деревне с просторными землями. В этом случае вы должны либо купить землю, либо арендовать ее.

Таким образом, выращивание овощей и фруктов нестандартных форм – дело интересное, заслуживающее внимания. Пока ниша в нашей стране относительно свободна, у вас есть все возможности занять свою нишу в этой сфере.

Кто будет основными клиентами вашего бизнеса

В отличие от традиционных продуктов, на стихийных рынках нет смысла продавать овощи и фрукты особой формы. К потенциальным бизнес-клиентам относятся:

Клиенты, которые любят накрывать не только вкусно и сытно, но и эстетично.
Рестораторы и владельцы кафе, которые предлагают своим клиентам блюда в оригинальной подаче.
Производители замороженных продуктов.
Дизайнеры витрин для продуктовых магазинов.
Супермаркеты в центре города.

А если дизайнеры и оформители витрин будут закупать фрукты и овощи нестандартной формы в небольших количествах, то можно будет заключать договора на оптовые поставки с «пищевой промышленностью.

С чего начать бизнес по выращиванию фруктов и овощей специальной формы

Реализовать бизнес будет намного проще, если уже есть небольшой участок земли, где есть огород или сад с фруктовыми деревьями. В связи с этим такая деятельность имеет большие перспективы для садоводов и владельцев частных домов, загородной собственности с собственной территорией. При этом все, что требуется для ведения бизнеса, — купить специальные пластиковые формы, которые подходят для выращивания овощей и фруктов причудливой формы.

Нет необходимости в селекционном вмешательстве, использовании специальных удобрений и т д

Чтобы получить необходимый опыт для ведения бизнеса и опробовать технологию, не обязательно сразу приобретать специальные формы. Их можно сделать самостоятельно, используя обычные пластиковые бутылки в качестве контейнеров для фруктов или овощей. Главное, чтобы пластик был прозрачным и пропускал дневной свет. Такой способ выращивания никак не повлияет на вкус продукта.

Лучше всего для выращивания той или иной формы подходят следующие продукты:

Арбузы и дыни всех видов.
Давить.
Огурцы.
Помидоры.
Яблоки.
Груши.

Теоретически можно придать нужную форму таким корнеплодам, как морковь, редис и свекла. Но эта практика изучена довольно слабо, и начинать с нее точно не стоит.

Сколько можно заработать на выращивании форменных овощей и фруктов

Самым большим преимуществом бизнеса является низкая конкуренция. Это означает, что стоимость продукции может быть установлена на ваше усмотрение. Например, если килограмм обычных яблок стоит 70-100 рублей, яблоко в форме квадрата можно продать в два, а то и в три раза дороже. Главное – обеспечить оптовые продажи, что вполне достижимо за счет сотрудничества с ресторанами, производителями замороженных продуктов и т д. При хорошей организации бизнеса участок в 5 соток земли может принести прибыль в размере 200 и более тысяч рублей за один сезон.

Материальная составляющая

Для реализации бизнес-идеи по выращиванию овощей на гидропонике необходимо:

Теплица из толстого стекла (6 мм) или поликарбоната. Объем выбираем согласно масштабу кропа и типу кропа. Средняя цена на модель 3х5 метров – от 25 000 рублей.
Оборудовать теплицу теплом и электричеством для круглогодичной продажи. Стоимость техники зависит от климатических условий и вида топлива.
Оборудование для выращивания овощей (гидропоника). Цена зависит от деталей установки – для частного или промышленного использования. Диапазон от 5 000 до 100 000 рублей за единицу.
Оборудование теплицы водой.
Покупка семян, специального раствора, удобрений.
Закупка необходимого оборудования.

Помимо вышеперечисленных статей расходов мы добавляем заработную плату работникам, налоги, инструменты, организацию условий обработки продукции, упаковки и транспорта.

Рассчитайте затраты, прежде чем начинать бизнес-идею по выращиванию гидропонных овощей. Они могут варьироваться от 150 000 рублей и выше. Окончательная смета зависит от масштаба проекта. Если затраты посильные, продолжайте обустраивать территорию.

Рентабельность сити-фермерства

Фермеры города развиваются сумасшедшими темпами и обещают в ближайшие 7-10 лет кормить жителей города овощами и фруктами, выращенными в подвалах, на крышах и стенах домов. Но какова финансовая жизнеспособность этих проектов? Как показывает практика, рентабельность выращивания, например, микрозелени может доходить до 1000%. Производитель экономит на хранении, логистике и комиссиях для сетевых магазинов. Городские фермы работают круглый год, независимо от погодных условий, и потребляют минимум воды и энергии благодаря использованию умных и зеленых технологий.

Урожайность тоже впечатляет. Например, городской сад на крыше в Тель-Авиве ежемесячно выращивает 10 000 кочанов салата, а также 17 различных сортов и видов зелени, трав и овощей. Путь салата с грядки до корзины покупателя составляет 15 минут. Но городское сельское хозяйство — это не просто история краткосрочных деловых интересов. В первую очередь она несет в себе идею создания идеальной городской среды, является одним из элементов новой «зеленой» экономики и нового города — вместе с «умным домом», новой промышленностью, новой энергетикой и новой транспорт.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Бизнес-идея будет привлекательна для начинающих предпринимателей, поскольку требует минимальных вложений на первых этапах. Как было сказано в предыдущих пунктах, наличие собственного земельного участка значительно снижает первоначальные вложения в открытие бизнеса. При этом тратиться приходится только на специальные пластиковые формы, цена которых варьируется от 50 рублей и выше.

Сложнее будет тем, у кого нет своего участка земли и его нужно будет арендовать. Стоимость аренды земли варьируется в зависимости от региона и составляет в среднем 5 тысяч рублей за сотку в месяц. Также следует получить необходимые разрешения для продаж, лучше зарегистрироваться как статус ИП. Стоимость путевок: 10-20 тыс руб.

Какие культуры выгодно выращивать

Как показывает практика, выращивать одновременно несколько культур в одном помещении не стоит. Целесообразно ориентироваться на какой-либо тип, а для остальных брать отдельные постройки. Каждое растение требует индивидуальных условий содержания, включая уровень влажности, тип почвы, температуру, освещение и многое другое.

В качестве бизнес-идеи по выращиванию овощей чаще всего выбирают селекцию:

пекинская капуста;
помидоры черри;
огурцы;
баклажан;
паприка или перец чили;
давить;
редька

Различные сорта зелени, включая базилик, укроп, рукколу, шпинат или петрушку, также практичны и просты в выращивании в теплице.

Зарекомендовали себя в этом отношении некоторые сорта карликовых цитрусовых. Лимоны и лаймы лучше всего растут в тепличных условиях.

Выращивание клубники как бизнес

Эта ягода прекрасно себя чувствует как в открытом грунте, так и в закрытой теплице. Выращиванием клубники как бизнесом можно заниматься даже в сельской местности или на приусадебном участке. Для этого не нужно устанавливать дополнительные помещения или оборудование. Но тогда это будет только сезонный доход, а не полноценный бизнес.

Клубника боится холода, поэтому разводить ее можно только в теплое время года. В зависимости от региона это может быть весна или лето. Кроме того, рассада очень чувствительна к переменам погоды, а также к воздействию различных вредителей и сорняков.

Клубнику выгоднее выращивать в теплице по технологии гидропоники. Рассаду помещают не в землю, а в специальный питательный субстрат на органической основе. Роль грунта здесь выполняет сетчатый слой на поддоне, пропитанный минеральным раствором.

Преимущества метода:

Постоянное поступление питательных веществ, концентрация которых во много раз больше, чем в почве.
Быстрый рост, снижение созревания.
Простой уход – кусты не нужно ежедневно поливать.
Здоровые ягоды – в теплице нет вредителей, растения практически не болеют.
Легкая пересадка – корни не повреждаются, листья не ломаются.

Вредные пестициды и другие химические добавки не нужны. В результате получается экологически чистый продукт высокого качества.

Выращивание голубики как бизнес

Одна из самых полезных ягод – черника. Она обладает целым набором уникальных целебных свойств. Кусты свободно переносят длительное отсутствие воды и воздействие холода. Поэтому разведение голубики – отличная альтернатива домашнему разведению.

Эта культура имеет свои особенности, которые необходимо изучить перед посадкой. Нуждается в регулярном уходе, рыхлении почвы, прополке участка от сорняков, контроле кислотности, внесении удобрений на основе азота и фосфора.

Выращивание малины как бизнес

Начинать выращивать ягоды можно с небольшого участка: 1-2 сотки. Учтите, что для того, чтобы культура хорошо росла, за ней требуется особый уход. Почву необходимо регулярно присыпать, даже если малина выращивается в закрытой теплице. Кусты следует обрезать осенью или весной.

Кроме того, обязательно вырезают молодые побеги. Остаются только крепкие и здоровые побеги. Для получения хорошего урожая каждому кусту нужно достаточно места и света.

Популярны ремонтантные сорта малины. Они нетребовательны в уходе и дают урожай два раза в год.

Выращивание винограда

выращивание винограда как бизнес-идея – один из самых трудоемких вариантов. Культура относится к теплолюбивым растениям, поэтому в открытый грунт ее можно высаживать только в южном теплом климате. При обустройстве теплицы используют небольшие окна для проветривания, систему капельного орошения, отопительное и осветительное оборудование.

у выращивания винограда есть существенный плюс – между отдельными кустами рядами можно посадить какие-нибудь неприхотливые овощи или зелень. Так теплица будет использоваться более рационально.

Выращивание овощей

Как и идеи фруктового бизнеса, овощеводство — прибыльная и перспективная профессия. Но для получения хорошего дохода следует использовать новые технологии для удешевления процесса.

Например, использовать автоматические системы полива и внесения удобрений как в теплицах, так и в открытом грунте. В настоящее время существует достаточно автоматизированных систем, использующих спутниковую связь, чтобы получить максимальную отдачу от страны.

Изучите современные подходы к сельскому хозяйству, чтобы сделать выращивание овощей реальностью. Смело вкладывайте эти деньги – хорошее оборудование быстро окупается.

Бизнес план птицефермы на 1000 голов

Птицефабрика расположена в арендованном ангаре. Состав клеточных модулей (20 штук по 55 животных). Молодняк мясо-яичной породы «Московская черная», яйценоскость — 280 яиц в год, выход мяса — до 3 кг с одной штуки.

Первоначальные инвестиции (в рублях):

космическое оборудование, закупка сотовых модулей — 250 000;
покупка молодняка – 150 000;
закупка кормовой смеси — 50 000;
прочие расходы — 50 000;
итого — 500 000.

Ежемесячные расходы (в рублях):

аренда ангара -20 000;
кормовая смесь — 50 000;
коммунальные услуги (вода) — 5000;
заработная плата для сотрудников (2 человека) – 100 000;
прочие расходы (транспорт, реклама и др.) – 30 000;
всего — 205 000.

Ежемесячный доход (в рублях):

продажа яиц (30 000 шт.) по 70 рублей за дюжину — 210 000;
продажа мяса — 50 кг по 200 руб. — 10 000;
всего — 220 000.

Окупаемость 7 — 8 месяцев.

Технологии для успешного выращивания продукции в городе

Выжить растениям в городе помогают самые передовые и наукоемкие технологии – высокотехнологичные, полностью цифровые теплицы с широким применением гидро-, аэро-, био- и аквапоники, управляемые специальными компьютерными программами, автоматически регулирующими тип и интенсивность света, содержание питательных веществ, температура, влажность и уровень CO2. Оборудование для многоквартирных домов стали выпускать такие промышленные гиганты, как, например, Panasonic. Итак, каковы основные преимущества городского фермерства?

В первую очередь это направление связано с экономией ресурсов: земли, воды, электроэнергии, трудозатрат.
Сельскохозяйственную продукцию можно производить круглый год.
Урожайность овощных культур не зависит от внешних условий.
Оптимальное решение логистических задач.
Запрос на разработку наукоемких «зеленых» технологий.
Улучшение экологической ситуации.
Элитные продукты питания с маркировкой local food и Organic Food станут более доступными для жителей мегаполисов.

Организационные моменты

Определяем масштаб бизнеса по выращиванию овощей. Решаем вопрос будущей реализации урожая. Заранее найдите покупателя. Овощи – скоропортящиеся продукты, долго хранить их на складе невыгодно. Вы можете протестировать почву в разных торговых сегментах:

Gronnsaksbasen закупает товар оптом, но по самой низкой цене. Это называется «растопил товар и забыл».
Местные магазины и супермаркеты. Возможна продажа овощей круглый год. Закупочная цена немного выше оптовой базы.
В сеть кулинарных и общественных заведений входят столовые, кафе, рестораны, детские учреждения. Доход зависит от договоренности с покупателем, но может быть выше, чем у первых двух потенциальных клиентов.
Прямые продажи покупателям на местном рынке или индивидуальная доставка клиентам. Здесь цена зависит от среднего ценника в торговых точках и от личных умений продавать.

После того, как вы выбрали способ продвижения на рынок, вы подписываете соглашения с партнерами. Договор с подробными условиями сотрудничества станет гарантией реализации выращенного урожая. Определите вопрос цены исходя из ценовой политики рынка и возможных конкурентов. Не стоит дешево зарабатывать на первой же партии овощей.

После согласования с партнерами можно решить вопрос с объемами будущей теплицы. Есть два варианта:

Несколько теплиц на приусадебном участке в Подмосковье для поставок продукции на местный рынок. Этого достаточно для открытия малого бизнеса.
Большой тепличный комплекс, построенный самостоятельно или сданный в аренду. Гидропонные системы можно установить где угодно. Подойдут гаражи, ангары, помещения для заброшенных ферм. Помещения можно арендовать. Плодородие почвы не имеет значения, потому что земля не будет использоваться для посадки. Только для размещения оборудования. Для серьезных продаж необходим масштабный проект.

Дополнительные затраты, окупаемость, прибыль зависят от выбора масштаба агробизнеса.

Определяем целевую аудиторию

Эти продукты не только вкусные, но и красивые

Так кто же будет вашими покупателями и кого вы будете рекламировать такие товары?

Сразу стоит сказать, что продавать такие овощи и фрукты на обычном рынке бесполезно. В качестве потребителей такого бизнеса можно выделить:

гурманы и эстеты, ценящие не только вкусную, но и красивую еду;
владельцы ресторанов и кафе;
производители продуктов питания (замороженные, консервированные);
фуд-блогеры, фуд-дизайнеры;
крупные супермаркеты.

Затраты и окупаемость бизнеса

Предлагаемое в статье готовое корпоративное сельское хозяйство можно начинать как семейный бизнес. И для этого не обязательно быть сельским жителем. Для реализации вышеуказанных идей не требуется больших навыков. Достаточно любить выбранное дело, получить базовые знания о нем в литературе или в Интернете и обладать хорошими организаторскими способностями. И самое главное — не бояться трудностей и проблем, а уметь их преодолевать. Общим для всех бизнес-идей является относительно небольшие первоначальные вложения и быстрая окупаемость (от шести до 12 месяцев). Как открыть бизнес в сельском хозяйстве? Как и в любом финансовом проекте, напишите бизнес-план сельскохозяйственного предприятия Пример такого документа представлен ниже.

Какие документы нужны для открытия своего фермерского хозяйства

Для регистрации бизнеса в организационно-правовом поле необходимо зарегистрироваться в налоговом и пенсионном фондах. Лучший вариант регистрации — Статус IP. Для этого нужны документы:

Паспорт и ксерокопия.
Копия кода ИНН.
Квитанция об уплате государственной пошлины.
Сертифицированное заявление на регистрацию.

Также необходимо иметь договор аренды земли, трудовые договоры с персоналом и сертификаты на используемое оборудование.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса по выращиванию форменных овощи и фруктов

Для регистрации бизнеса необходимо подать в налоговую инспекцию специальное заявление с указанием кодов ОКВЭД. Наиболее подходящим является код ОКВЭД 01.13 — Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодов, грибов и трюфелей.

Какую систему налогообложения выбрать для частного хозяйства

Для компаний практичнее всего выбрать упрощенную систему налогообложения. Учредители фермерских хозяйств могут использовать единый сельскохозяйственный налог, который применяется, когда доля сельскохозяйственной деятельности в общем объеме бизнеса составляет более 70%.

Нужно ли разрешение

для открытия специально разработанного овоще-фруктового бизнеса требуются те же разрешительные документы, что и для выращивания обычных культур. Это пакет документов из санэпидстанции и разрешение пожарной службы. Предприятие не требует специальной лицензии.

Анализ отрасли

Анализ отрасли, в которой начинающий бизнесмен хочет занять свою нишу, предполагает обязательное изучение возможных каналов сбыта, а также детальное изучение его потенциальных конкурентов, выявление их сильных и слабых сторон.

Анализ рынка

Прежде чем начать бизнес, вам необходимо учесть ряд важных факторов, которые сильно влияют на успех вашего бизнеса. Одним из них является анализ рынка (фактически каналов сбыта), существующего в регионе, где находится будущая экономика. Если рынок в вашем населенном пункте и близлежащих районах перенасыщен овощной продукцией, есть несколько вариантов:

выбрать место для посадки в другом районе;
определение овощей, количество которых не удовлетворяет потребности населения;
выращивать популярные культуры и пытаться проникнуть на насыщенный рынок с помощью различных маркетинговых уловок. Однако следует понимать, что этот вариант связан с немалым риском.

вернуться к обзору ↑

Анализ конкурентов

При анализе существующих конкурентов следует обратить внимание на следующие моменты:

количество существующих конкурентов;
объемы и виды выращиваемых ими культур;
ценовая политика конкурентов;
ищите слабые стороны ваших конкурентов, чтобы усилить эти области, развивая свой собственный бизнес.

Анализ рисков

Как и в любом виде бизнеса, существуют определенные риски, наиболее важными из которых являются:

большое соотношение между ценой на энергоносители и стоимостью готовой продукции при выращивании в отапливаемой теплице;
имеющиеся у овощных культур болезни и вредители, способные снизить или полностью исключить количество урожая;
постоянно меняющийся спрос на те или иные культуры и необходимость постоянно следить за ожидаемой урожайностью той или иной культуры на вашем участке;
риск порчи продуктов питания из-за больших урожаев или высоких затрат в определенный период года;
риск затоваривания нереализованной продукцией, если будет произведено слишком много.

вернуться к обзору ↑