Бизнес по разведению фазанов

Если вы ищете способ заработать на птицеводстве, то обратите внимание на разведение фазанов как бизнес. Рентабельность такого бизнеса намного выше, чем у других видов разведения, а отзывы предпринимателей свидетельствуют о том, что спрос на этот деликатес и экзотическое мясо в нашей стране растет с каждым годом.

Хотя разводить фазанов сложнее, чем, например, кур или гусей, все же это стоит усилий. В результате одна туша продается по более высокой цене, а конкуренции как таковой в этом сегменте пока нет. При правильном уходе и подходящих условиях содержания фазанов высокую и стабильную прибыль можно получить уже через 2-3 года.

Специфика бизнеса

В больших городах все более дорогие рестораны используют в своих меню дичь и экзотические сорта мяса. Правда, в основном они поступают из-за границы в замороженном виде. Если вы предложите таким заведениям охлажденный продукт по той же цене, есть все шансы заключить долгосрочный контракт на поставку свежего мяса птицы.

В нашей стране тоже существует огромный спрос на развлечения в виде охоты. А фазаны занимают престижное место среди добычи для любителей. Поэтому имеет смысл наладить связи с охотничьими хозяйствами или организовать их самостоятельно.

Отдельно стоит обратить внимание на частные зоопарки, нуждающиеся в декоративных видах птиц. Такие клиенты покупают красивых фазанов с ярким оперением для своих коллекций. Хотя это редкая и неординарная тенденция, на нее все же стоит обратить внимание.

Если говорить о плюсах и минусах ведения фазаньей фермы, то можно выделить следующие особенности:

1. Вам придется потратить значительную сумму денег на его установку.
2. Сама птица требует много ухода и усилий, и ее трудно разводить по сравнению с более популярными породами.
3. Стоимость одной тушки или даже яйца очень высока, это дорогой продукт премиум-класса, поэтому все инвестиции быстро окупаются.
4. Существуют трудности в сбыте готовой продукции.
5. Мясо фазана считается деликатесом и диетическим продуктом с отличными вкусовыми качествами.
6. Сегодня конкуренция в этой области невелика, поскольку большинство ферм разводят популярные и простые породы.

Чтобы получить представление о том, выгодно ли начинать такой бизнес, а также определиться с подходящими сортами домашней птицы, необходимо сосредоточиться на одной из целей выращивания:

• для мяса;
• декоративный;
• для охоты;
• продажа цыплят.

Яйца, перья и помет можно продавать в качестве удобрения для увеличения прибыли от фермерства. Но прежде чем создавать ферму, постарайтесь провести тщательный анализ рынка и понять, достаточно ли в регионе потенциальных покупателей для такой дорогой и экзотической продукции. В противном случае деньги и усилия будут потрачены впустую.

Регистрационные вопросы

Разводить фазанов можно дома, в собственном саду или в частном порядке в сельской местности. Никаких сложных формальностей не требуется. Для этого достаточно зарегистрироваться в качестве SPFH, что дает налоговые преимущества, но ограничивает количество продаваемого мяса или живой птицы. Эта форма больше подходит для людей, которые собираются содержать около 10-20 птиц.

Решив разводить фазанов в промышленных масштабах, нацельтесь на выращивание не менее 200 птиц и даже больше. Имея наработанную клиентскую базу и рынки сбыта, вы можете говорить о выращивании 10 000 птиц. И хотя такой бизнес потребует значительных инвестиций и предполагает длительный период окупаемости, он все равно считается более прибыльным и перспективным.

Но для этого вам необходимо подать заявку на создание юридического лица, например, компании с ограниченной ответственностью. В этом случае вы подаете заявление в налоговую инспекцию на готовом бланке, оплачиваете госпошлину и получаете пакет установленной законом документации.

Помните, что прежде чем начать продавать мясо, яйца или другую сельскохозяйственную продукцию, вам придется пройти ряд проверок со стороны контролирующих органов — санитарно-эпидемиологического контроля, пожарной инспекции, Роспотребнадзора и ветеринарной службы. Только после получения разрешений и других сертификатов от этих органов можно говорить о том, что продажа продукции является законной.

Выбор породы

Существует более 30 подвидов фазана. Каждая из них отличается по весу, цвету оперения, размеру, скорости роста, скорости кладки и морозостойкости. Поэтому рекомендуется выбирать те виды, которые лучше всего соответствуют целям вашей фермы.

Наиболее популярными и экономически эффективными считаются следующие варианты:

1. Охотничий — получен в результате гибридизации, популярен на европейских и американских фермах. Основное назначение культуры — мясо и охота. Эта порода нетребовательна к питанию, устойчива к заболеваниям, переносит перепады температуры и холода, быстро достигает крупных размеров и высокой массы тела. Одна самка откладывает около 50 яиц в год. Самцы имеют яркую окраску.
2. Золотая — Родиной считается Китай. Ценится за красивое оперение с золотистым или красным отливом. Хвост очень длинный и составляет большую часть размера этой птицы. Их разводят исключительно в декоративных целях, так как они плохо набирают вес. В дикой природе эта порода практически не встречается, из-за своего яркого оперения и нарочито привлекательного внешнего вида она быстро уничтожается хищниками.
3. Ушастые фазаны — массивные представители фазанов, пригодные для разведения на мясо. Внешне они отличаются наличием большого клюва, шпор и длинных перьев вокруг ушей.
4. Серебристые — птицы с характерной черно-белой окраской и бородкой на голове. Они также родом из Китая и насчитывают около 13 различных видов. Эта порода разводится как ради вкусного мяса, так и в декоративных целях. Они морозоустойчивы, но обладают диким нравом и трудно приручаются.
5. Королевские — популярны как украшение в частных зоопарках, так как имеют яркое красивое золотистое оперение. Вместе с хвостом они могут вырастать до 2 метров в длину. В европейских странах их разводят для охоты. Однако их разведение затруднено из-за высоких требований к условиям, в которых они содержатся.

Уход за птицами

Если вы только начинаете разводить фазанов, лучше всего выбрать менее требовательную породу, например, серебристых, и купить всего несколько штук, чтобы попробовать свои силы. Считается, что уход за этой разновидностью птиц сложен и дорог. Самое главное — создать правильные условия, в которых стадо будет хорошо себя чувствовать, набирать вес и производить потомство.

Если ваша цель — продажа мяса, лучше держать птиц в клетках. Для декоративных и охотничьих пород постарайтесь предоставить им больше пространства, чтобы они могли научиться летать. В одной клетке уместна как пара, так и десять самок с одним самцом. В этом случае лучше всего обратить внимание на активность размножения и поведение птицы.

Кормить фазанов легко, так как они не особенно привередливы в еде. Готовый корм для птиц (PC-5 или PC-6) или простые продукты будут достаточны для их ежедневного рациона. Они едят:

• каша;
• творог;
• хлеб;
• растения (подорожник, одуванчик, кресс-салат);
• приготовленное мясо;
• черви;
• насекомые;
• Зерновые и бобовые культуры;
• Фрукты, ягоды и т.д.

Летом в рацион следует добавлять мел, известь и ракушки. Суточное потребление пищи составляет примерно 70-100 грамм. Следует отметить, что фазаны едят гораздо меньше, чем куры или другие представители популярных птиц. Для этого они хорошо набирают вес. Через 3-4 месяца их можно продавать на мясо.

Если мы хотим разводить декоративные породы, то нужно подождать еще около двух месяцев, чтобы прошла линька и оперение стало более красивым и красочным.

Каждая самка откладывает примерно одно яйцо каждые два дня. Но поскольку у нее крайне плохая память, вам придется искать их по всему вольеру, так как птица не придерживается одного места. В зависимости от породы, вы можете ожидать от 20 до 50, редко 70 яиц за сезон. Очень важно сразу же отнести их к самкам, так как они склонны к раннему прокалыванию скорлупы.

Для получения потомства от кладки на ферме обязательно наличие инкубатора. В течение первых трех недель там должна поддерживаться температура 38 градусов Цельсия и влажность не более 60 процентов. Только когда цыплята подрастут, нагрев уменьшается на доли градуса, а влажность повышается.

При перемещении птенцов накройте их одеялом, чтобы они не замерзли. Рацион молодых особей должен состоять из зелени, вареных яиц и мучных червей. Через два месяца после появления они могут быть добавлены к взрослым особям.

Обратите внимание на особый темперамент фазанов. Спаривающиеся самцы могут повредить или покалечить самок. Поэтому в этот период за ними следует внимательно наблюдать. Агрессивный темперамент также проявляется в период роста. Опытные заводчики рекомендуют приобрести специальные красные очки, чтобы птицы от скуки не причиняли себе вреда и не выщипывали перья.

Чтобы снизить затраты на содержание, вы можете самостоятельно готовить им корм (выращивать червей, выращивать зерновые или бобовые). А для вольеров все конструкции сделайте своими руками.

Обустройство территории

Размер участка для разведения фазанов зависит от того, какое количество животных вы ожидаете. Для этого произведите предварительные расчеты. Например, на одну птицу, которую выращивают на мясо, приходится около 2 кв. м. м корпус. Если используются стандарты SES для содержания птицы, то на каждую птицу должно приходиться 12 квадратных метров. Конечно, такой показатель достигается редко.

И если для каждого фазана достаточно организовать хотя бы 1 квадратный метр для сна и еды, то для выгула должны быть созданы условия. Также важно соблюдать определенные правила при обустройстве вольеров. Для стен выбирайте сварную металлическую сетку с диаметром ячеек не более 2,5 см. Более крупные сетки или цепные сетки могут травмировать птицу, когда она попытается взлететь.

Чтобы предотвратить побег, участок также должен быть огорожен сверху. Вольеры покрыты капроновой рыболовной сетью. Это позволит пропускать свет и не травмировать птицу во время полета, но также не позволит ей вылететь за пределы запретной зоны. Важно выделить отдельную секцию для молодых птиц, чтобы взрослые не причиняли им вреда.

Если речь идет о большом количестве птиц, например, 600 фазанов, то следует отвести площадь около 4 га. Важно продезинфицировать всю площадь перед заселением. Используется раствор хлора, но птиц следует выпускать в помещение через 5 дней, чтобы запах рассеялся.

Избегайте беспокоить фазанов поилками и кормушками. Они довольно застенчивы. Положите на пол древесный уголь, гальку или песок. В центре участка можно посадить кустарники и невысокие деревья. Это создает более комфортные условия, похожие на реальную среду обитания птицы. А при желании он может укрыться в тени листвы от палящих лучей солнца.

Персонал

Люди нужны для эффективного поддержания всех процессов на ферме. Если это небольшая ферма, то одной семьи достаточно, чтобы справиться со всем объемом работы. Однако, если она больше, необходим квалифицированный персонал.

Особое внимание необходимо уделять птицам в период спаривания и размножения, а также своевременно кормить, чистить клетки и собирать отложенные по всей территории яйца. Птенцы требуют особого ухода.

Вот список минимального количества персонала для фазаньей фермы на 200-300 птиц:

1. 2-3 человека для уборки и ежедневного ухода за птицами.
2. Ветеринар — может быть штатным или постоянным сотрудником.
3. Бухгалтер — иногда на аутсорсинге.
4. Менеджер по закупке кормов и налаживанию каналов сбыта — без такого человека все усилия будут напрасны, так как трудно найти достаточное количество покупателей на продукцию.

Реализация товара

С такой фермы можно продавать мясо, живую птицу, яйца, молодняк, перья и даже навоз для удобрений. Каждый вариант имеет свои особенности:

• При выращивании птиц на мясо необходимо найти постоянных покупателей. Это могут быть престижные рестораны и специальные магазины с дорогими, элитными товарами. Простые супермаркеты не будут продавать такую птицу, потому что она слишком дорогая.
• Мясо можно также экспортировать, в этом случае рентабельность бизнеса значительно возрастет. Однако для того, чтобы наладить такие каналы сбыта, вам потребуется серьезно подойти к получению всех необходимых документов, разрешений и ветеринарных сертификатов.
• Декоративные фазаны продаются в частные зоопарки. Там они выполняют декоративную функцию. Некоторые состоятельные люди хотят держать таких птиц у себя во дворе в качестве коллекционных экспонатов.
• Сотрудничая с охотничьими трассами, можно регулярно продавать определенное количество птиц. В идеале их следует выпускать за некоторое время до охоты, чтобы фазаны немного одичали и вызвали азарт у любителей этого вида отдыха.

Вы также можете организовать свой собственный досуг, который может быть очень прибыльным. Помните, однако, что, выпуская птицу на волю, она становится собственностью государства.

Чтобы избежать ненужных проблем и финансовых потерь, каждую птицу следует окольцевать и нанести гравировку. Тогда охотник сможет доказать, что он подстрелил ту птицу, за которую заплатил, а у вас будет возможность вернуть оставшихся фазанов на ферму, объяснив их присутствие в дикой природе тем, что они просто сбежали.

Финансовая составляющая

Перед реализацией воображаемого проекта необходимо составить бизнес-план с расчетами. Они будут включать все затраты и расходы, связанные с созданием фермы. Окончательная сумма инвестиций будет во многом зависеть от количества приобретаемой птицы, выбранной породы, размера осваиваемого участка, наличия земли в собственности или аренде.

Например, при выращивании стада из 10 000 птиц необходимо не менее 3-3,5 млн рублей. При полном цикле продаж окупаемость инвестиций можно ожидать только через 3-4 года. Но небольшая ферма потребует меньше инвестиций и окупится гораздо быстрее.

Рентабельность бизнеса оценивается как достаточно высокая — 50-60%. В конечном итоге, покупатели готовы платить за одну птицу не менее 600 рублей, при этом расходы на содержание составляют 200-250 рублей. Добавьте к этому минимальную яйценоскость каждой самки — 20-25 яиц за сезон, перья и помет. Отсутствие конкуренции и создание постоянных каналов сбыта позволяет достичь полной окупаемости всего за 1,5 года.

Видео: разведение фазанов.