Разведение уток очень популярно в сельской местности, и как бизнес оно подходит для начинающих. Даже небольшая ферма может быть довольно прибыльной, если правильно вести бизнес.
Знание основ и специфики бизнеса поможет вам избежать ошибок и вести успешный бизнес. Для начала бизнеса вам понадобится участок земли с курятником и пастбищем с лугом и прудом.
Разведение уток как бизнес – выгодно или нет
Принятие взвешенного решения позволит вам оценить все плюсы и минусы идеи. Бизнес на утках, прежде всего, привлекателен простотой организации, минимальными капитальными вложениями и отсутствием специальных знаний. Вы также можете выполнить большую часть работы самостоятельно.
Утки неприхотливы в содержании и кормлении, но прожорливы. Они хорошо переносят морозы, быстро размножаются, имеют высокий процент выживаемости молодняка и низкий риск заболеваний по сравнению с другими птицами.
Что касается конкуренции, то она в целом невысока. Конкретные цифры зависят от региона, где-то они ниже, где-то выше.
Как организовать бизнес на выращивании уток
Прежде всего, необходимо составить подробный бизнес-план со всеми расчетами и этапами. Существует 3 варианта содержания уток:
- открытый метод, при котором птицы свободно перемещаются по ферме;
- крытый, где утки живут в специально оборудованных клетках;
- Для ограниченного разведения стадо содержится в помещении.
Второй вариант способствует быстрому набору веса за счет жира в организме, что плохо сказывается на качестве мяса. Первый вариант является наиболее оптимальным и комфортным для птиц.
Утиная ферма должна быть расположена в сельской местности, рядом с водоемом. При его отсутствии необходимо создать искусственный пруд площадью не менее 50 м2. Это будет стоить 50 000 рублей.
Анализ спроса и конкуренции, поиск рынков сбыта
В России разведение уток как бизнес развито слабо, и трудно найти качественный продукт на полках магазинов. Ранее утиное мясо поставлялось в магазины из Европы.
Нынешняя ситуация с санкциями сыграла на руку фермерам, которые начали поставлять органическое мясо и яйца в розничные сети. Чтобы понять, жизнеспособен ли утиный бизнес, необходимо изучить уровень рыночного спроса и конкуренции в вашем регионе.
На этом же этапе стоит рассмотреть каналы сбыта молодняка, мяса, яиц и пуха. Пух и перья могут быть проданы текстильным фабрикам, реставраторам одеял и подушек. Яйца для частных лиц, фермеров и кровельщиков. Мясо:
- для продажи в продуктовых магазинах и отделах сельскохозяйственной продукции, супермаркетах и мясных магазинах;
- для продажи в кафе, рестораны и столовые;
- Рынок с вашим автомобилем;
- продавать дома с налаженной рекламой и репутацией;
- продажа производителям мяса или самостоятельное производство мясных продуктов.
Реклама играет большую роль, когда речь идет о маркетинге. Продвижение через социальные сети, онлайн-платформы, доски объявлений и форумы поможет увеличить число постоянных клиентов. Также эффективны сарафанное радио, наружная реклама, такая как плакаты, вывески, баннеры, реклама в лифтах и транспорте, раздача флаеров и визитных карточек.
Анализ цен на корма и себестоимости выращивания
Хотя утки не являются привередливыми едоками, для получения вкусного мяса им необходимы овощи, отруби, стебли растений, зерновые, минеральные добавки и кальций. К последним относятся мел, ракушки, песок и гравий, мясная и рыбная мука, жмыхи, жмых и поваренная соль.
Птица съедает 10 кг комбикорма и различных смесей в течение 2-3 месяцев до достижения веса, достаточного для забоя. кг комбикорма стоит 15 рублей, плюс зерно и овощи, которые можно сэкономить, выращивая их самостоятельно. Лучше покупать корм оптом и хорошего качества. Дополнительные расходы на содержание (освещение, транспорт) составляют 30 рублей на одно животное. Таким образом, стоимость одной утки составляет около 100 рублей.
Помещение под разведение
Особое внимание следует уделить строительству курятника. Оно должно быть теплым, светлым и проветриваемым. В качестве материалов подходят дерево или, например, газобетон. Площадь зависит от размера стада. Приблизительно 0,35 м2 на стадо.
Поскольку птица проводит все свое время на полу, высокие потолки не нужны. Пол выстлан сеном, которое необходимо регулярно менять во избежание распространения болезней. Клетки размещают на высоте 30 см от земли, чтобы защитить уток от грызунов.
Вольер разделен на секции для молодняка и маточного поголовья. Площадь вольера определяется из расчета две птицы на квадратный метр. Он огорожен высоким забором и покрыт прочной сеткой, чтобы утки не улетели, а хищники не напали на них.
Несколько ванн закопаны в землю на открытой площадке и наполнены водой для создания мини-пруда. На южной стороне птичника делается поддон высотой 45 см и шириной 35 см, на высоте 10 см от пола. Средняя стоимость строительства курятника составляет 100 000 рублей.
Необходимое оборудование
Готовый птичник должен быть оснащен следующим оборудованием
- Кормушки и поилки из нержавеющей стали;
- розетки из опалубки;
- инфракрасные обогреватели;
- термометр с гигрометром;
- дробилка.
Для приготовления уток вам понадобятся:
- инкубаторы;
- отражатель и термометр;
- клетки;
- тщеславие;
- шарнирные продольные кормушки;
- весы и овоскоп.
Оборудование: ведра, лопаты, вилы, тазы, тележка и большая бочка. Из инструментов для разделки мяса: стол, ножи, топорик, воздуходувка, морозильник для хранения. На оборудование вам придется потратить 150 000 рублей.
Выбор породы и закупка утят
В зависимости от основного урожая различают следующие породы уток для разведения:
Мясо, которые отличаются большим весом и недолговечностью. Их молодняк в возрасте двух месяцев может достигать веса 2,5 кг. За год можно вырастить до 40 утят. К мясным породам относятся:
- Украинская серая — производит до 120 яиц в год, нетребовательна в уходе;
- Московская белая — проста в разведении и кормлении, морозоустойчива, дает до 130 яиц в год;
- Черно-белые породы — быстро набирают вес и нуждаются в специальном кормлении;
- Пекинес — холодостойкий, производит до 120 яиц в год;
- Мускусные — набирают вес в возрасте 2 месяцев и начинают откладывать яйца в 7 месяцев;
- Rhoenese — не очень требовательны к питанию, но нетерпимы к сильным морозам.
Яйцекладущие, которые имеют меньший вес и высокую яйценоскость, сравнимую с курами. Среди представителей породы выделяются:
- Индийский бег — с изысканным мясом и несушкой до 350 яиц в год;
- Хаки Кэмпбелл — подходит для разведения в любом климате и откладывает до 350 яиц в год.
Мясистая особь с отличными мясными качествами и хорошей яйценоскостью. Молодые подсвинки медленнее набирают вес, достигая 1,5 кг к двухмесячному возрасту. Эта порода включает в себя:
- Каюга — с вкусным мясом и годовой несушкой до 150 яиц;
- Саксонская — производит до 200 яиц в год.
Стоимость уток зависит от конкретного региона и породы. В среднем она составляет 180-200 рублей за утку. Чтобы получать мясо круглый год, сначала вам придется покупать молодых животных каждые 2 месяца. Они достигают половой зрелости в возрасте шести месяцев.
Оформление документов и разрешений
Утиный бизнес может быть создан как:
- Индивидуальный предприниматель, предоставив в налоговую инспекцию паспорт, подтверждение уплаты государственной пошлины и заявление по установленной форме;
- ООО с несколькими учредителями путем заполнения стандартного пакета документов с Уставом с протоколом собрания и уставным капиталом от 10 000 рублей;
- Крестьянское фермерское хозяйство путем подачи в регистрирующий орган заявления, ППТ, копий документов, подтверждающих родство членов КФХ, оплаченной квитанции об оплате госпошлины и, при необходимости, договора о создании фермерского хозяйства.
- В случае индивидуальной семейной фермы нет необходимости платить налоги или оформлять документы, нужно лишь получить свидетельство о праве собственности на землю или аренды в местном муниципалитете. Но эта форма позволит вам продавать излишки продукции только для себя и подходит для семейной мини-фермы.
Код ОКВЭД для регистрации — 01.47.1, который дает право на разведение и содержание домашней птицы, а налоговая база — УСН с отчислениями в размере 6% от дохода.
Кроме того, необходимо будет получить разрешения от Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека, СЭС и ветеринарной службы.
Ветеринарные сертификаты необходимо будет получать после каждого забоя птицы. Кроме того, на каждую партию продукции будет требоваться сертификат качества, без которого торговля будет невозможна.
Торговля утятами как дополнительный заработок
Торговля утками — хороший источник дополнительного дохода. Это можно сделать прямо с фермы или из машины на рынке. Все, что вам нужно, это 3 взрослых самца и 10 утят. Этого достаточно, чтобы регулярно разводить их в будущем.
Разведение осуществляется естественным путем путем вылупления или искусственно в инкубаторе. Любой из этих методов одинаково эффективен. За сезон реально получить тысячу утят на продажу и доход от продаж в 200 тысяч рублей.
Сколько нужно вложить на старте
Открытие утиной фермы на 300 голов потребует первоначальных инвестиций в размере 350 тысяч рублей. Из них:
- На строительство птичника — 100 тыс. руб;
- На оборудование и расходные материалы — 150 тыс. руб;
- На приобретение молодняка скота и кормов — 50 тысяч рублей; на приобретение птичника — 50 тысяч рублей;
- На рекламу, оформление документов и прочие расходы — 50 тыс. руб.
Владение сельской недвижимостью с постройками позволит значительно сэкономить.
Сколько можно заработать
Основной доход от утиной фермы — это выручка от продажи мяса и яиц. Килограмм мяса стоит 300 рублей, десяток яиц — 100 рублей. При продаже 800 кг утиного мяса и 2 000 яиц годовая прибыль составит 260 000 рублей.
Плюс дополнительные доходы от продажи молодняка и перьев. При таких ставках инвестиции окупятся уже через год работы, а рентабельность составит 70%.
Возможные проблемы и риски бизнеса
Утиный бизнес может столкнуться с такими рисками, как:
- Увеличение производственных затрат, что может повлиять на спрос. Чтобы минимизировать риск, покупайте корма оптом, выращивайте зерновые и овощи самостоятельно.
- Болезни стада. Чтобы избежать этого, вакцинируйте птицу в ранние сроки, давайте витаминные добавки и при необходимости вызывайте ветеринара.
- Повышенная конкуренция. Качество продукции, рекламная кампания и хорошие цены помогут сохранить конкурентное преимущество.
Важно реагировать на проблемы по мере их возникновения и пытаться их предотвратить. Вы должны взять на себя ответственность за свой бизнес и уметь быстро принимать решения и ориентироваться в ситуации.
