Инвестиции: от 90 000 рублей
Срок окупаемости: от 2 месяцев
Начинающим предпринимателям, у которых нет много денег, но которые хотят начать свой собственный бизнес с почти мгновенной окупаемостью, стоит обратить внимание на бизнес по продаже попкорна. Это лакомство очень популярно среди людей всех возрастов и социальных статусов, и, вопреки распространенному мнению, его можно продавать не только в кинотеатрах. Открыть собственный магазин несложно. Для этого не требуется никаких специальных знаний или технологий. Вам нужно только выбрать подходящее оборудование и хорошее место, и вы готовы к работе.
Концепция бизнеса
Выбор мест для производства и продажи попкорна достаточно велик. При необходимости можно работать из дома и продавать упакованный продукт в ближайших уличных торговых точках.
Однако выгоднее иметь собственный ларек или палатку, тележку, установленную в пешеходном месте, популярном среди молодежи. Подойдут торговые центры, парки или любая оживленная улица.
Что потребуется для реализации?
Предприниматель, решивший попробовать свои силы в продаже попкорна, прежде всего, должен выбрать правильное место для продажи своего продукта. Наиболее важными показателями при поиске и выборе будут объем пешеходного трафика и основное назначение места (оно будет считаться более подходящим, если служит для отдыха местных жителей). Лучшие места — парки, детские парки аттракционов, пляжи и набережные, развлекательные центры и кинотеатры. Однако бизнес будет прибыльным до тех пор, пока нет конкурентов, продающих тот же товар в том же месте. При выборе места можно сосредоточиться на размещении киосков с мороженым или конфетами. Их продукция ориентирована на более или менее одну и ту же категорию потребителей (дети, молодежь). Поэтому в местах, где такие продукты популярны, они также будут пользоваться спросом.
Второй задачей после выбора места будет покупка аппарата для попкорна. Есть как отечественное, так и зарубежное оборудование. Диапазон цен очень широк. Некоторые модели можно купить за 10 000 — 12 000 рублей. Американские машины стоят намного дороже. Вкус кукурузных лакомств не зависит от используемого оборудования, но экономить на оборудовании не рекомендуется. Более дешевые модели менее надежны и могут сломаться в пик продаж. Если бизнес планируется более чем на один сезон, лучше всего выбрать машину иностранного производства со средней ценой и небольшими размерами (для удобства транспортировки).
Аппарат для приготовления попкорна является основной статьей расходов бизнес-проекта. Однако потребуются и некоторые другие предметы. К ним относятся тележка для перемещения машины, прилавок и различные контейнеры для хранения сырья.
Не следует пренебрегать и внешним видом розетки. Чем ярче и радостнее он выглядит, тем больше потенциальных клиентов он привлечет. Можно стилизовать розетку под определенную тему. Например, гавайский, пиратский и т.д., экипируйте продавца в подходящую форму, поставьте яркий зонтик. Дети будут в восторге.
Сырьем служат зерна кукурузы, масло и различные добавки (соль, сахар, карамель, специи).
В качестве масла может использоваться подсолнечное, кокосовое или соевое масло. Рекомендуется использовать кокосовое масло. Условия хранения сырья просты: сухое место вдали от света, при комнатной температуре.
Найти сотрудников для работы в торговой точке несложно. Квалификация не требуется. Обязательным условием будет только наличие санитарной книжки. Работа подходит для студентов, молодых активных людей, умеющих быстро и качественно обслуживать посетителей.
При успешном старте бизнес может легко расти и масштабироваться, открывая новые торговые точки, расширяя ассортимент предлагаемой продукции.
Для легализации бизнеса компания должна быть зарегистрирована как индивидуальный предприниматель.
Пошаговая инструкция запуска
- Регистрация ИП.
- Выбор места, заключение договора аренды.
- Выбор и закупка оборудования (аппарат для попкорна, тележка, контейнер, прилавок и т.д.).
- Выбор поставщиков сырья, закупка первой партии.
- Наем сотрудников (на начальном этапе и при наличии только одной торговой точки предприниматель может осуществлять продажи самостоятельно).
Финансовые расчеты
Бизнес, построенный на продаже попкорна, привлекателен благодаря небольшим финансовым вложениям и быстрой окупаемости.
Стартовый капитал
Основные расходы на открытие одной точки производства и продажи попкорна составят (при посменной работе двух продавцов):
- аппарат для попкорна и другое оборудование — 35 тысяч рублей;
- аренда торгового зала — около 15 тысяч рублей;
- заработная плата 2 сотрудников — 40 тысяч рублей;
- сырье на 1 месяц — 3 тысячи рублей
Общий средний стартовый капитал — 93 тысячи рублей
Ежемесячные расходы
Постоянные ежемесячные расходы предпринимателя будут состоять из арендной платы за торговое помещение и заработной платы двух сотрудников.
Сколько можно заработать?
Наиболее выгодно покупать сырье для производства оптом. Большой 20-килограммовый мешок кукурузы стоит в среднем 2 000 рублей, а масло для такого количества зерна — тысячу рублей. Это позволит получить около 800 порций готового к употреблению попкорна. Предположив, что предприниматель продает 100 порций продукта каждый день (3 000 порций в месяц) по цене 50 рублей за штуку, можно рассчитать затраты и выручку за месяц.
Затраты:
- попкорн — 7,5 тысяч рублей;
- сливочное масло — 3,75 тыс. руб;
- заработная плата — 40 тысяч рублей;
- арендная плата — 25 тысяч рублей.
Общие затраты — 66,25 тысяч рублей.
Доход — 150 тысяч рублей (3 тысячи порций по 50 рублей каждая).
Чистая прибыль после уплаты налогов составит 70-80 тысяч рублей в месяц.
Сроки окупаемости
Бизнес по продаже попкорна способен окупить себя уже через 2 месяца.
Особенности бизнеса
К очевидным преимуществам бизнеса относятся отсутствие крупных финансовых вложений, возможность вести деятельность в любом городе — как большом, так и маленьком, отсутствие необходимости арендовать большие торговые площади, простая технология производства, недорогое сырье.
Сезонность бизнеса можно считать недостатком. Но это также будет зависеть от выбора места продаж. Продажа в торговом центре или кинотеатре возможна круглый год.
Вообще, продажа попкорна — это очень перспективный и простой в реализации вид бизнеса.
Итог
Продажа попкорна — один из самых простых и прибыльных видов бизнеса. Уделив должное внимание выбору необходимого оборудования, места расположения и персонала, вы сможете получить простой и стабильный источник дохода.
